Капуста брокколи тушеная с овощами рецепты приготовления

Овощи тушеные (брокколи, кабачок, перец)

Тушеная картошка в молоке Процесс приготовления: Фасоль нужно замочить в холодной воде на ночь, а затем отварить до готовности. Желательно использовать черную фасоль, но можно и белую. Отварить фасоль можно на плите или в мультиварке.

Лук, а также морковку очистите. Лук мелко порубите и отправьте в мультиварку, в которую уже налито растительное масло. Морковку потрите и добавьте к луку. Затем выложите в мультиварку нарезанную кубиками курицу.

Посолите и поперчите мясо. Картофель очистите и крупно нарежьте. Болгарский перец нарежьте соломкой. Добавьте картофель и перец , а также измельченный чеснок в мультиварку. Через 40 минут в мультиварку выложите отваренную фасоль и разобранную на соцветия брокколи.

Добавьте специи по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить рагу, пока мультиварка не оповестит о завершении работы. Подавая на стол, добавьте в рагу рубленую зелень. Блюда китайской кухни очень популярны здесь, они могут быть острыми, и не очень, но всегда очень и очень ароматны. Главные секрет в соусе. Из-за других специй блюдо и не кажется слишком соленым или сладким, однако после таких блюд, всегда долго не покидает жажда.

А ведь приготовить соус очень просто, одним из вариантов я и хочу поделиться. Обычно мясо, особенно говядину, долго-долго готовят, чтобы оно стало мягче. Но если правильно разрезать и обжарить, ну, и если говядина не слишком старая, то на время приготовления уйдет не больше 20 минут.

Всего лишь пару столовых ложек соевого соуса, никакого сахара и прочих непонятных добавок, и при этом получается полноценный обед, легкий и быстрый в приготовлении, и даже достаточно оригинальный для подачи на праздничном столе. Соус получается очень вкусным, поэтому, когда я готовлю гарнир для этого блюда, то совсем не добавляю масла к пасте, и практически не добавляю масла картофельному пюре. Кстати, о том, как приготовить вкусное картофельное пюре читайте здесь.

Иногда вместо брокколи, я добавляю цветную капусту. Также хочу обратить внимание, что зимние сорта моркови требуют больше времени на приготовление, чем брокколи или цветная капуста.

Поэтому и закладывать такую морковь к мясу нужно чуть-чуть раньше. Говядина с брокколи по-китайски — достойное блюдо, с помощью которого можно порадовать своих близких и друзей. Это очень важно, иначе потом она будет стрелять на сковороде. Режем на полосочки или произвольно , но главное — поперек волокон: Жир можно вырезать, или вырезать большую часть.

Когда чуть-чуть жира присутствует, говядина получается еще сочнее. В небольшой глубокой тарелке смешиваем бульон можно использовать просто воду, особенно, если мясо имеет прожилки жира , соевый соус, уксус, крахмал, имбирь, чеснок, перец. Морковь моем чистим, режем на кусочки. Брокколи или цветную капусту моем и разбираем на соцветия.

В глубокой сковороде обжариваем мясо. Разогреваем сковороду на сильном огне, добавляем масло и ждем 10-15 сек, чтобы масло разогрелось тоже. Никогда не кладите мясо на НЕ разогретую сковороду и в НЕ разогретое масло, мясо выделит сок и станет жестким.

Это, кстати относится к любому виду мяса, но для говядины это условие просто необходимо.

Брокколи тушеная с овощами

Немного взбалтываем соус и вливаем в мясо. Доводим до кипения, уменьшаем температуру и тушим, пока соус не загустеет, периодически помешивая можно накрыть крышкой. Когда мясо готово если вы правильно нарезали и обжарили, то до готовности мясо доводим 10-15 минут не больше , добавляем овощи, перемешиваем и тушим до желаемой мягкости овощей 4-6 мин. Овощи не требуют много времени, иначе они станут слишком мягкими, потеряют свой цвет, форму, вкус, а также большинство питательных свойств.

Тушеная брокколи

Выкладываем на тарелку с гарниром. Присыпаем свежей зеленью лука, кунжутом, острым перцем по желанию. Говядина с брокколи по-китайски обновлено: Сентябрь 11, 2015 автором: За 10 дней диеты можно потерять до 8 кг, если придерживаться всех рекомендаций.

Как использовать брокколи для похудения, чтобы не изнурять себя голодовками и сохранить своё здоровье? Как брокколи уничтожает лишние килограммы? Для начала тебе будет полезно узнать, как же брокколи способствует похудению.

Активные вещества, входящие в её состав, начинают участвовать во многих обменных процессах, происходящих в организме. Жировой обмен меняет своё течение и происходит сброс лишних килограммов: Благодаря тому, что брокколи насыщена многочисленными питательными элементами и витаминами, диета проходит практически безболезненно для организма.

Тушёная брокколи

Правила использования брокколи для похудения Что необходимо знать, прежде чем подсесть на эту диету? Брокколи для похудения практически не имеет противопоказаний, но несколько советов дать можно. Чем точнее ты будешь соблюдать все рекомендации, тем большего эффекта достигнешь в своей благой цели похудеть. Не нужно себя истязать голоданием и есть блюда исключительно из брокколи.

Обязательно дополняй свой рацион другими овощами и свежими фруктами. Исключи всё жареное, мучное и сладкое. Овощи нужно употреблять только в отварном или тушёном виде. Ну, а самым оптимальным вариантом станет приготовление пищи на пару. Десяти дней для такой диеты будет вполне достаточно, а повторить этот эксперимент можно будет только через месяц, чтобы организм полностью восстановился после стресса.

Не забывай снабжать свой организм жидкостью: Однако от кисломолочных напитков лучше вовсе отказаться, так как они усиливают очищающие свойства брокколи и могут привести к нежелательным последствиям в виде метеоризма. На завтрак можно съесть отварную брокколи и выпить чашку зелёного чая. На обед можешь приготовить себе любое из тех блюд, которые приведены ниже: Ужин должен быть облегчённым: Между основными приёмами пищи можешь питаться любыми свежими фруктами. Исключи из своего рациона такие заправки, как майонез, сметана и кетчуп.

Используй с этой целью только оливковое масло или лимонный сок. Поэтому выбирай только те рецепты, которые исключают жареное и маринады. Жирное мясо, конечно, будет весьма вкусным с брокколи, но только не в рамках этой диеты. Лучше готовить в пароварке на верхнем этаже и в течение 30 минут , но и при её отсутствии брокколи, приготовленная на паровой бане не более 10 минут , сохранит максимальное количество полезных веществ в своём составе.

Чтобы было не только полезно, но и вкусно, приправь брокколи лимонно-чесночным соусом: Можно просто отварить брокколи в воде, посолив. Тушёная брокколи с овощами 200 г брокколи в течение 20 минут потуши на оливковом масле с 2 томатами и луковицей. После того, как овощи сварятся, брокколи можно нарезать соломкой, а морковь натереть на тёрке. Средний по размерам огурец и лук нарезать, всё смешать и заправить либо оливковым маслом, либо лимонным соком.

За 10 минут до конца варки добавить пюре из 2 томатов без кожицы. Омлет с брокколи идеальный завтрак для такой диеты Предварительно отвари брокколи в подсоленной воде в течение 10—15 минут. Пока она готовится, смешай следующие ингредиенты: После того, как брокколи отварится, залей её этой смесью, прикрой вощёной бумагой и поставь в духовку на 5 минут.

Брокколи раздели на соцветия и потуши в оливковом масле. Кусочки чёрного хлеба смажь сливочным маслом, положи на каждый веточку брокколи. Сверху всё это нужно залить яйцом, взбитым с тёртым сыром и сливками. Запекай не более 5 минут.

Капуста брокколи с овощами

Теперь ты знаешь, что брокколи для похудения является весьма полезным и эффективным продуктом. Конечно, за 10 дней диеты эта капуста может тебе порядком надоесть, поэтому рекомендуется её использовать только в том случае, если ты без ума от брокколи.

Вам также может быть интересно.