Кисель из вишневого варенья и крахмала рецепт

Как приготовить кисель из варенья и крахмала?

Варенье следует переложить в мультиварочную чашку и залить теплой водой. Всыпать сахар и все хорошо перемешать.

Развести крахмал в небольшом количестве воды. После того, как жидкость закипела, следует открыть крышку и тонкой струей вылить крахмальную смесь. Консистенция должна получиться однородной без присутствия комков. Закрыть крышку мультиварки и оставить на 3-4 минуты, как раз должны истечь полные 10 минут. Когда прозвучит сигнал, что время истекло, следует открыть крышку и дать киселю настояться и остыть. Сверху кисель следует присыпать сахаром, чтобы не образовалась пленка.

Кисель можно приготовить из любого варенья Советы При добавлении совсем небольшого количества лимонной кислоты, кисель приобретает более насыщенный цвет.

На вкус этот ингредиент тоже действует, он открывается с новой стороны и становится насыщеннее. Но добавлять лимонную кислоту желательно в разведенном виде, то есть с небольшим количеством воды.

Если варенье сделано из сладких ягод или фруктов, то в кисель нет надобности добавлять сахар или сахарную пудру. Некоторые люди не любят пенку, которая образуется во время варки, есть способ избежать ее образования.

Кисель из варенья и крахмала: рецепт с фото в домашних условиях

Следует просто кисель сверху посыпать сахаром. Перед добавлением смеси воды и крахмала в кисель, первый стоит хорошо размешать, так как крахмал очень быстро оседает. Если крахмал взялся комками, то надо его процедить через сито несколько раз и только после этого добавлять в кисель.

Кисель из вишневого варенья

Если на вашей кухне имеются такие ингредиенты как цедра цитрусовых, ванилин или миндальная эссенция. Можно добавить их в кисель, это придаст напитку невероятно яркий аромат. Главное не переборщить с эссенцией, ее требуется всего пару капель. За основу для приготовления киселя, можно брать совершенно любое варенье. Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений.

Кисель из варенья рецепт | Как сварить кисель из варенья