Китайские салаты с курицей и грибами рецепт

Тёплый салат из курицы с грибами и овощами

Приготовление китайского салата с курицей и грибами Выложите грибы в глубокую миску и залейте кипятком, таким образом, чтобы все грибы были покрыты водой.

Накройте миску крышку и оставьте на 15-20 минут. Морковь почистите и нарежьте небольшими пластинками. Огурец вымойте и нарежьте так же, как и морковь. Шкурку с огурца снимать не нужно.

Куриное филе нарежьте небольшими прямоугольными кусочками.

Салат с курицей , грибами , пекинской капусты

Взбейте яйца венчиком в глубокой миске. В сковороде вок или чугунке разогрейте растительное масло.

Ночной ужин по-китайски -

Выложите грибы, которые уже успели впитать воду и увеличиться в объеме несколько раз. Обжаривайте грибы на среднем огне, помешивая, 10-15 минут. Выложите затем грибы в тарелку, вылейте соевый соус и отставьте пока в сторону.

Китайский салат с курицей

Подлейте в чугунок масло и выложите кусочки курицы. Посолите и поперчите ее. Обжарьте около 5-7 минут. Влейте яичную смесь в чугунок с курицей, интенсивно помешивая.

Китайский салат с грибами и курицей

Обжарьте пару минут яйцо с курицей. Выложите морковку в чугунок и обжаривайте 2 минуты. Морковка не должна стать сильно мягкой, поэтому следите за тем, чтобы она не пережарилась.

Теплый салат с грибами, курицей и огурцом

Если нужно, подлейте немного растительного масла. Выложите в чугунок с морковкой и курицей грибы. Все перемешайте и выложите на тарелки.