Компот из яблок на зиму без сахара пошаговый рецепт

Компот из яблок на зиму

Кулинария Рецепты компота из яблок на зиму на 3 литровую банку Глядя на магазинные полки, потребитель может растеряться в представленном многообразии соков, газированных сладких напитков, прочих аналогичных продуктов. Но что может быть лучше, вкуснее, полезнее домашнего компота, приготовленного с любовью, без консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса? Яблоки — безупречный ингредиент для создания такого напитка, они имеют приятный аромат, плотную текстуру, удобную форму.

Рецептов, описывающих, как варить яблочный компот, существует немало. Но приступая к приготовлению, важно усвоить несколько правил. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для консервации Лучше всего для приготовления яблочного компота подходят плоды с кисло-сладким вкусом сорта Белый Налив, Антоновка, Уралочка или Уральское Наливное , почти полностью созревшие, но не перезревшие. Яблоки с недостаточным уровнем спелости будут давать слабый аромат, а перезревшие — терять форму. Выберите крупные плоды, не имеющие видимых повреждений, разделите их так, чтобы в банках не попадались яблоки разных сортов.

Статьи по теме Как сделать компот из яблок Пошаговые рецепты компота из ранеток на зиму без стрерилизации Компот из замороженной малины Подготовка фруктов: Плоды тщательно вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать на дольки одинаковой величины.

Мелкие сорта можно консервировать целиком, удалив плодоножки. С фруктов нежных сортов нередко не удаляют кожицу. Нарезанные плоды положить в холодную воду с небольшим добавлением соли или лимонной кислоты, выдержать не более получаса, чтобы яблоки не утратили полезные свойства.

Чтобы фрукты не потемнели, можете их опустить в кипяток на 6-7 минут, а затем сразу остудить холодной водой. Кипяток, в который опускали плоды, можете оставить для приготовления сиропа. Тщательно промойте банки, ошпарьте их кипятком.

Яблочный сок без сахара на зиму

Емкости можете простерилизовать, отправив их в кипящую воду или нагретую духовку. Если вы решили делать консервацию без стерилизации, залейте фрукты горячим сиропом, подержав 3-5 минут, слейте его.

Доведя сироп до кипения, снова залейте им плоды.

Яблочное пюре без сахара на зиму

Затем прикройте емкости крышками и поставьте на пастеризацию на 30-35 минут. Пошаговые рецепты приготовления компота из яблок на зиму Яблочный компот — универсальный напиток, который выполняется во множестве вариантов.

Рецепт может содержать айву, малину, клюкву, персики, как свежий абрикос, так и курагу, малину. Даже такие неожиданные ингредиенты, как ревень, имбирь, тыква, кабачки, патиссоны, барбарис отлично сочетаются с яблоками.

Фантазия кулинаров не знает границ. Ознакомившись с простыми традиционными вариантами приготовления напитка, вы узнаете, как сварить компот из яблок в кастрюле, мультиварке и другими способами. В мультиварке без сахара Консервация в мультиварках от брендов уровня Панасоник или Поларис делает хлопотный процесс простым и интересным занятием. Яблочный напиток без сахара, приготовленный в такой технике — низкокалорийный полезный продукт.

Рецепты компота из яблок на зиму на 3 литровую банку

Им можно поить даже грудничка. Безопасен напиток и для диабетиков, которым необходимо отслеживать уровень глюкозы в крови, поскольку готовится не на сахаре, а на фруктозе.

Пюре из яблок без сахара

Рецепт будет по силам даже кулинарам-новичкам, только начинающим осваивать консервирование.