Куриные окорочка в медово горчичном соусе в духовке рецепт

Куриные ножки в медово-горчичном соусе. Пошаговый рецепт с фото

Горчица столовая — 3 ст.

Куриные ножки в медово-горчичном маринаде

Куриные ножки в медово-горчичном соусе — рецепт Первым делом приготовим медово-горчичный соус. Для приготовления соуса понадобится жидкий натуральный мед. Мед налейте в небольшую пиалку. Всыпьте к нему специи. Кстати, для маринада можно использовать не только магазинную, но и приготовленную горчицу из порошка в домашних условиях. Добавьте французскую горчицу в зернах. Для этого маринада подойдет как сок из свежего лайма или лимона, так и концентрат.

Куриные ножки в медово-горчичном соусе в духовке

В первом случае, конечно, вкус маринада будет значительно ярче выраженным. Чтобы сгладить сладкий вкус маринада, обязательно добавьте щепотку соли.

Курица в медово-горчичном соусе: готовимся к празднику

Все ингредиенты соуса хорошо перемешайте вилкой. Замороженные куриные ножки обязательно перед маринованием следует разморозить. Идеально будет, если они будут размораживаться самостоятельно при комнатной температуре.

Голени в духовке в медово-горчичном соусе

Хотя, чтобы ускорить процесс, всегда можно воспользоваться для этих целей микроволновкой. Размороженные куриные ножки следует ополоснуть под проточной водой.

Куриные ножки в медово-горчичном соусе

Ножки курицы выложите в глубокую миску. Перемешайте их руками, чтобы маринад покрывал их со всех сторон. Миску с куриными ножками поставьте в холодильник мариноваться. Чтобы куриные ножки в медово-горчичном маринаде хорошо промариновались, понадобится от 3 до 5 часов.

По истечению этого времени, куриные окорочка переложите на противень или в форму для запекания. Сверху полейте их маринадом. Запекайте в духовке, нагретой до 180С в течении 30-35 минут. Кстати, запекать их можно и вместе с картошкой. Для этого картошку нарежьте крупными ломтиками и выложите между мясом. Как и другие рецепты запеченной курицы в духовке , ножки следует подавать сразу после приготовления, пока они не остыли.

Куриные ножки в медово-горчичном соусе.