Молочный суп с картошкой и вермишелью рецепт

Молочные супы для маленьких гурманов 10 16 апреля 2015 Рецепты молочных супов для детей Молочный суп — блюдо родом из детства, которое старательно готовили для нас бабушки и мамы.

А еще это проверенный способ пристрастить маленьких капризуль к не слишком привлекательным для них продуктам. Сегодня изучаем рецепты молочных супов для детей. Молочные тонкости Но прежде разберемся, как приготовить молочный суп ребенку, чтобы он съел его без долгих уговоров.

В качестве основы можно использовать не только цельное молоко, но и сухое, и даже сгущенное. Обычное молоко добавляют в процессе приготовления.

Сухое разводят в небольшом количестве воды до консистенции сметаны, а затем доливают водой. В идеале на 50 г сухого молока взять литр воды. Сгущенное молоко тоже разводят в пропорции 2 ст. Дополняют молочные супы овощами, крупами или мучными изделиями. Если суп делают на молоке без добавления воды, их следует отварить отдельно до полуготовности и только потом отправить в суп.

Молочный суп-лапша с картофелем и луком

Для приготовления молочных супов лучше использовать кастрюлю с толстым дном. Вначале ее следует ополоснуть холодной водой, чтобы суп не пригорел. Варят его на медленном огне, а перед подачей сдабривают сливочным маслом.

Макаронная сладость Пожалуй, самый популярный рецепт — молочный суп с вермишелью или макаронами. В первую очередь вскипятим 500 мл воды, посолим и всыплем в нее 5—6 ст. Варим ее 7—8 минут, затем откидываем на дуршлаг и оставляем стекать.

Молочный суп с вермишелью

Тем временем 1,5 л молока доводим до кипения, солим по вкусу и закладываем в него отваренную вермишель. Выдерживаем ее на слабом огне 3—5 минут и убираем с плиты.

Готовый суп заправляем 30 г сливочного масла и сахаром. Чтобы рецепт вермишелевого молочного супа пришелся по вкусу маленькому гурману наверняка, добавьте в него варенье или свежие ягоды. Два в одном Особенно полезны для растущего организма крупяные супчики. В этом отношении рецепту молочного супа с гречкой нет равных. Варим суп на медленном огне 15—20 минут, кладем сливочное масло и подаем к столу.

Молочный суп с картофелем

Вместо гречки можно взять перловую, кукурузную, ячневую или манную крупу. В двух последних случаях сначала просеиваем крупу, доводим разведенное водой молоко до кипения и всыпаем ее тонкой струйкой.

Молочные супы для маленьких гурманов

При этом суп варим на слабом огне, непрерывно помешивая, в течение 15—20 минут. Млечная картошка Не менее вкусен и питателен рецепт молочного супа с картошкой. Для его приготовления 3—4 очищенные клубня вымачиваем в холодной воде 20 минут, после обсушиваем и натираем на крупной терке.

Заливаем картофельную массу водой, доводим до кипения и варим до полуготовности. Затем вливаем в кастрюлю с картошкой 500 мл подогретого молока и выдерживаем на медленном огне 10—15 минут с момента закипания, после чего солим по вкусу, добавляем кусочек сливочного масла или 2—3 ст. Перед подачей суп можно посыпать тертым сыром и хрустящими домашними сухариками — так он получится более аппетитным.

Суп молочный с картофелем и морковью

Сюрприз внутри Можно слегка усложнить рецептуру блюда и добавить клецки. Как варить молочный суп ребенку в этом случае? Начинаем с приготовления основы для клецок. Высыпаем сюда 1 ст. Далее поочередно кладем сюда по 1 ч. Продолжаем варить, пока все клецки не всплывут на поверхность. В конце, как обычно, сдабриваем суп сливочным маслом. Обед для малютки Меню для самых маленьких гурманов, которым едва исполнился годик, требует особого подхода. Молочные супы можно включать в него без всяких опасений.

Тем более что молочный суп для годовалого ребенка делается просто и быстро. Беспроигрышным решением станет нежный овощной супчик. Для начала нарежем тонкими ломтиками среднюю картофелину, 15 г свежей моркови и 15 г мякоти тыквы. Морковь заливаем 2 ст. Добавляем измельченные тыкву и картошку, а также 8—10 соцветий цветной капусты или брокколи.

Заливаем овощи 100 мл воды, накрываем крышкой и варим 20 минут на маленьком огне. Будем рады, если предложенные блюда придутся по вкусу вашим детям. А если у вас есть собственные рецепты молочных супов с фото, обязательно расскажите о них в комментариях.