Мясо с черносливом и сыром в духовке рецепт

Свинина с черносливом, запеченная в духовке

Лук порезать крупными кубиками и обжарить на сковороде, куда влито растительное масло. Чернослив промыть, а если он слишком сухой, то замочить в кипятке.

Свинина с черносливом под сыром рецепт с фото

Порезать сухофрукт на мелкие частички. Соединить обжаренный лук с нарезанным черносливом. Свинину нарезать стейками, толщина которых должна 1 см. Поперчить и посолить мясо, посыпать специями с обеих сторон. Положить приготовленные стейки на противень, смазанный маслом. Сверху на куски уложить лук с черносливом.

Свинина с черносливом, запечённая в фольге

Мясо запекать примерно 15 минут. Смешать сметану и горчицу, добавить измельченный чеснок и полить этим соусом почти готовое мясо. Сверху посыпать тертым сыром. Вновь поставить мясо в духовку на 5-7 минут. Приготовленную свинину подавать к столу, украсив кунжутом и зеленью.

Сытно и вкусно: свинина с черносливом в духовке

Поросенок с черносливом в фольге Чтобы приготовить это блюдо, потребуется: Сухофрукт промыть и заварить в кипятке. Порезать его на маленькие кусочки и положить между пластами свинины. Соединить майонез, горчицу, соль и специи. Полученным маринадом промазать пласты. Завернуть свинину в фольгу и отправить мариноваться в холодильник примерно на 6 часов. Запекаться оно будет примерно 1 час 15 минут.

Фольгу по истечении этого времени надо раскрыть и поставить мясо в духовку еще на 15 минут. Такая свинина всегда получается ароматной, нежной, сочной.

Это блюдо можно употреблять в горячем и холодном виде.