Огурцы по-корейски с горчицей на зиму рецепты

Салат из огурцов с горчицей на зиму

Не последнее место среди широкого многообразия всевозможных заготовок займут приготовленные огурцы по-корейски на зиму. Как приготовить огурцы по-корейски на зиму?

Помогут заготовить огурцы по-корейски на зиму рецепты приготовления и правильные советы квалифицированных кулинаров. Выполняя изложенные рекомендации, можно не только порадовать близких отменной закуской, но и усовершенствовать полученный ранее опыт, приготовив новую версию блюда.

Для приготовления закуски используют как молодые плоды, так и более зрелые экземпляры, очистив их от кожуры и семечек. Первоначально огурцы замачивают в воде на несколько часов, а затем разрезают поперек пополам и еще на 4 части.

Огурцы по-корейски на зиму

Молодые плоды можно нашинковать кружками, длинными слайсами или соломкой. Овощную нарезку дополняют пикантным маринадом и оставляют для отделения сока. Подвергают закуску кипячению в общей емкости или стерилизации в банках.

Укупоренные огурцы по-корейски на зиму утепляют в перевернутом виде до остывания. Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации Огурцы по-корейски на зиму — рецепт, который можно исполнить без стерилизации банок, кажущейся многим хозяйкам весьма затратной по времени и хлопотной. Салат уже можно пробовать после того как свежие овощи пустят сок, однако для длительного хранения массу нужно немного протушить и герметично укупорить.

Приготовление Нарезают соломкой или дольками огурцы. Перетирают на корейской терке морковь. Чеснок выдавливают через пресс. Соединяют овощи вместе, добавляют остальные компоненты, дают настояться 2-3 часа.

Огурцы по корейски на зиму - 11 вкусных рецептов оригинальной пикантной консервации

Протушивают овощную массу 10 минут, раскладывают по стерильным банкам. Укупоривают огурцы по-корейски на зиму.

Огурцы с корейской приправой — рецепт на зиму Практически все заготовки из огурцов по-корейски на зиму готовятся с кориандром, молотым черным и красным острым перцем. Для удобства можно приобрести пакетик приправы, которая уже будет содержать все необходимые пряные компоненты. Лучше если в составе не будет при этом соли, сахара или других добавок, присутствующих в маринаде.