Овощное рагу со свеклой рецепт в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке

ЭТО все что нам понадобится Мякоть свинины обмыть водой и нарезать небольшими брусочками 2х4см. Если мясо было замороженное, предварительно разморозить но только не до конца, чтоб легче было нарезать кусочки. Нарезанное мясо сложить в миску, добавить соль, специи для мяса по вкусу. На сутки поставить в холодильник, чтоб мясо хорошо про мариновалось. На следующий день достаем мясо с холодильника.

Оно уже готово к жарке. Об этой мультиварке я писала отзыв на Отзовике, при желании можно прочитать за нее. Обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки.

Овощное рагу со свеклой

Тем временем пока мясо обжаривается чистим необходимые овощи. Все овощи я шинкую на кухонном комбайне Kenwood FP270.

Детское рагу «горячий винегрет» в мультиварке — рецепт для мультиварки

О нем я тоже писала отзыв на Отзовике. Морковь шинкую на терке. Картошку и свеклу нарезаем кубиками.

Овощное рагу в мультиварке — 3 фото рецепта

После того как мясо обжарится с обеих сторон, выкладываем его на тарелку. Теперь добавляем в чашу мультиварки лук, морковь и свеклу. Затем добавляем порезанный картофель. Жарим еще 10 минут. Не забываем в процессе жарки периодически помешивать. Время жарки можно увеличивать по необходимости. И последним ингредиентом добавляем капусту и томатную пасту. Капусту я предварительно помяла с солью. Добавляем соль и перец по вкусу, можно добавить лавровый лист.

Вливаем немного кипяченой воды. И все тщательно перемешиваем. Время ставим один час.

Рецепт: Овощное рагу в мультиварке - Со свининой, капустой и свеклой

За время тушения можно один или два раза открыть крышку и все перемешать. За 10 минут до окончания готовки добавляем нарезанные кубиками соленые огурцы. Через час открываем крышку и смотрим что у нас получилось. Мясо можно предварительно не мариновать. Перед жаркой просто нарезать кубиками и посолить, дать про солится два часа.

Соленый огурец добавляется по желанию.