Перцы с фаршем и сырым рисом рецепт

Перцы фаршированные мясом и рисом

Содержание 2 Как приготовить соус для фаршированных перцев Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом в томатном соусе Готовить начинаем с фарша. Мясо свинины нарезать кусочками, подходящими для кухонного комбайна или мясорубки.

Следует отправить кусочки мяса в кухонный комбайн или мясорубку для измельчения. Полученный фарш посыпать солью и любимыми специями. В этот рецепт отлично подходят прованские травы. Это смесь трав, в которую входят розмарин, майоран, базилик, шалфей, тимьян, мята перечная, чабер садовый, душица. Я еще добавляю и перчик черный молотый. Фарш перемешать и оставить на пару минут.

Начинку я делаю с сырым рисом, поэтому, круглозерный рис залить теплой кипяченной водой, оставив на 20-25 минут для набухания. Разрезать так, чтобы удобно было удалить сердцевину, оставив перец целый для начинки. Количество перца зависит от кастрюли или же выбор кастрюли зависит от количества перца.

Это уже как удобно каждой отдельной хозяйке. У меня все зависит от любимой кастрюли, в нее вмещается 8 перчин среднего размера. Готовые для начинки перцы плотно выложить в кастрюлю, учитывая, что в процессе приготовления они немного уменьшатся. В готовый фарш добавить набухший рис и немного воды. Перемешать, чтобы начинка получилась сочная и не сильно густая.

Перцы начинить, используя чайную ложку. Начинка должна немного не доставать до верха перца, чтобы потом она не вылезла через верх. Отправить кастрюлю с перцами на огонь, налив в нее воду.

В воду всыпать немного соли и сахара. После закипания, убавить огонь. Как приготовить соус для фаршированных перцев Пока блюдо тушится, следует приготовить подливу.

Перец фаршированный

Очистить морковь и лук. На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить овощи. Посыпать пшеничной мукой, перемешать.

Фаршированный перец с мясом и рисом

Влить томатный сок, посыпать любимыми специями и протушить пару минут. Томатный соус для фаршированных перцев готов. Остается только залить его в кастрюлю.

Фаршированные перцы в мультиварке

Тушить блюдо с соусом на слабом огне, около 35 минут. Это самые вкусные перцы, которые придутся по вкусу всей семье и гостям. Попробуйте приготовить и вы используя мой пошаговый рецепт. Это просто, у вас обязательно получится. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.