Пирог с фаршем и картошкой в духовке рецепт

В стакане с водой размешать яйцо, 0,5 чайной ложки соли и уксус, а потом вылить к муке. Перемешиваем до плотного однородного теста. Его нужно скатать в шар, укутать в полиэтилен и убрать в холодильник на 50 минут. Лук мелко нарезать, потом перемешать с фаршем и солью. Картофель чистим, моем и мелко нарезаем. Достаем тесто, делим его на 2 куска — один чуть больше другого. Раскатываем тонкий пласт из большего куска, укладываем его в противень, который предварительно смазываем любым маслом.

Пирог с фаршем и картошкой

Выкладываем на тесто слой из нарезанного картофеля. Затем идет мясной слой. Остатки теста раскатать и уложить поверх начинки, защипнув везде по краям. В центре пирога сделать маленькую дырочку для выхода пара.

Пирог с фаршем и картошкой в духовке

Предварительно нагреваем до 200 градусов духовку, а затем отправляем в нее пирог на 45-50 минут. Пирог из слоеного теста с мясом фаршем и картошкой Хотите быстрый пирог?

Тогда приготовьте слоеный пирог с мясом и картошкой. В этом рецепте готовим из магазинного слоеного теста, а это значит, что всё пройдет очень просто и быстро.

Готовое слоеное тесто — 500 г. Мясо или фарш — 300 г. Картофель — 4 клубня; Соль и перец — по вкусу; Растительное масло — 3 ст. В рецепте можно использовать как фарш, так и кусковое мясо. Но описывать будем для цельного мяса. Мясо режем на кусочки, перемешиваем с маслом, нарезанным луком, 2-3 щепотками соли и перца. Пусть промаринуется, пока тесто размораживается.

Картофель почистить, помыть и нарезать на тоненькие ломтики. Тесто раскатать и поделить на два пласта. Уложить первый пласт на противень, который заранее смазываем маслом. Укладываем тесто так, чтобы были бортики. Теперь нужно разложить мясо.

Как приготовить в духовке вкусный пирог с мясом и картошкой

На мясо кладем картофельный слой. Поверх кладем второй пласт теста и защипываем края. По центру делаем пару надрезов ножом или протыкаем несколько раз вилкой. Духовку нагреть до 200 градусов, выпекаем в ней пирог 40 минут. Пирог из песочного теста с мясом и картошкой Закрытый песочный пирог с начинкой из мяса и картофеля. Тесто замешивается на сметане и сливочном масле. Пирог получается большим и сытным. Начинки много, и она очень сочная.

Мясо свинина, говядина — 600 г. Сметана — 410 г.