Пирожная картошка из печенья рецепт с вареной сгущенкой

Рецепт очень прост, а времени для приготовления блюда потребуется немного. Поэтому баловать себя и свою семью вкусным десертом можно не только по праздникам, но и в будни.

Печенье — это основа десерта. Для пирожного можно использовать любой его вид, но преимущество отдается сливочным сортам. Печенье тщательно измельчите до состояния крошки. Раньше это делали вручную, сегодня же у хозяек есть замечательная возможность использовать кухонный комбайн. Если останутся небольшие цельные кусочки, ничего страшного. Но вкус пирожного будет нежнее, если крошка получится мелкой.

В измельченное печенье добавьте какао-порошок.

Пирожное картошка с вареной сгущенкой

В рецепте используется 2 столовые ложки, но можно добавить и больше, чтобы получить более насыщенный шоколадный вкус. Смешайте какао с крошкой. Оно должно быть жидким. Добавьте растопленное сливочное масло к остальным ингредиентам и перемешайте.

Рекомендуется использовать натуральное сливочное масло. Сгущенное молоко вводится постепенно. В данном рецепте используется белая сгущенка, поэтому, если переборщить, смесь получится слишком жидкой.

Рецепты моей бабушки

Из нее уже невозможно будет сформировать пирожное, придать ему требуемую форму. После добавления очередной порции сгущенного молока все тщательно перемешивается, после чего можно определить консистенцию. Чтобы тщательно перемешать все ингредиенты, необходимо замешивать тесто около 2 минут.

Пирожное картошка из печенья со сгущенкой

Затем оставьте его на 10 минут. От полученной массы отрывайте небольшие кусочки и придавайте им нужную форму. Обычно делают круглое пирожное, благодаря чему оно и получило свое название. Поместите пирожные в холодильник но не в морозилку на час.