Подливка с томатной пастой и фаршем рецепт

Подлива с фаршем – прекрасное дополнение ко вторым блюдам

Рецепт приготовления томатной подливы с фаршем по шагам Шаг 1 Для приготовления томатной подливы с фаршем нам необходимо подготовить такие продукты: Шаг 2 Начнем с репчатого лука и моркови.

Чистим их от кожуры, лук мелко нарезаем, а морковь трем на терке. Шаг 3 Теперь, берем сковороду, нагреваем ее и наливаем немного растительного масла. Обжариваем лук до слегка золотистого цвета. Шаг 4 Добавляем к луку тертую морковку и тоже обжариваем. Шаг 5 Добавляем к моркови и луку наш фарш я брала фарш свиной, он довольно жирный, но его можно заменить как куриным, так и говяжьим фаршем , солим и перчим его.

Закрываем крышкой и периодически помешиваем.

Томатная подлива с фаршем рецепт с фото

Шаг 6 Пока готовится наш фарш подготовим зелень и чеснок. Свежую зелень и зеленый лук тщательно моем и меленько нарезаем. Чеснок очищаем, нам понадобятся буквально пару зубчиков.

Мясная подлива из фарша в томате

Шаг 7 Итак, когда фарш уже хорошенько обжарился добавляем в него пару столовых ложек томатной пасты, аккуратненько перемешиваем. Если вы хотите чтоб подлива была более жидкой, можно добавить немного кипяченой воды. Шаг 8 Через минутку добавляем чеснок. Его мы пропускаем через чесночницу.

Шаг 9 Теперь добавляем нашу порубленную свежую зелень и зеленый лучок. Посыпаем сушеным базиликом и перемешиваем, закрываем крышкой и еще тушим пару минут. Наша томатная подлива с фаршем готова.

В принципе эту подливу можно подавать с любыми гарнирами, но лучше всего она подходит к спагетти. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.