Помидоры резанные с чесноком на зиму рецепты

Резанные помидоры с чесноком.

Плоды разрезать пополам, если у вас крупные томаты, то их нужно поделить на 4 части, чтобы кусочки поместились в литровую банку.

Резаные помидоры с чесноком на зиму

Репчатый лук нарезать колечками и выложить на дно банки. Затем вылить в простерилизованную банку 1 ч. На следующем этапе выложить помидоры до самого горлышка, разрезом вверх, чтобы весь сок предварительно не вытек. При желании сверху можно положить еще одно колечко лука и лавровый лист и одну горошину перца. Теперь приступаем к приготовлению рассола.

В кастрюлю налить холодную воду, добавить соль и сахар по своим предпочтениям. Если хотите, чтобы закуска была сладкой, то добавьте больше белого сахара.

Помидоры резанные с чесноком на зиму

Также вылить в жидкость уксус. Все размешать до полного растворения кристалликов. Перед заливкой, рекомендуется его попробовать на вкус, и при необходимости добавить, недостающие ингредиенты. После этого маринад вылить в нашу закуску до самых краев.

Помидоры с чесноком на зиму

Банки отправить в кастрюлю с горячей водой. Если у вас нет тары с толстым дном, то нужно обязательно выложить полотенце, чтобы банки не лопнули.

Помидоры резаные с луком и с растительным маслом на зиму. Пальчики оближешь!

Оставить на 10-15 минут, этого будет достаточно для литровой посуды. По истечении этого времени достать заготовку и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном, чтобы проверить герметичность. Обязательно попробуйте сделать пару банок такой закуски, и вы будете постоянно готовить ее каждую зиму, так как действительно можно пальчики облизать.

Резаные томаты на зиму

Резаные помидоры с луком и чесноком в 1 литровых банках Рассмотрим еще один вариант заготовки с резаными томатами от опытной хозяйки. Для приготовления можно использовать томаты любого размера и сорта, так как их можно разрезать на любые кусочки, чтобы они поместились в литровую банку.