Рецепт быстрого приготовления кекса в духовке

Кексы в духовке: рецепты с фото

Приготовленная в домашних условиях с любовью выпечка всегда получается особенно вкусной и аппетитной. Одним из самых легких и удачных десертов, которые делаются в духовке, являются кексы. Есть масса отличных рецептов их приготовления, которые следует запомнить каждой хозяйке.

Кексы в формочках

Как печь кексы Приготовление такой выпечки — один из простейших кулинарных процессов. Справится с ним удастся даже человеку, который впервые переступил порог кухни.

Быстрый кекс в духовке

Приготовить кекс в духовке вы сможете практически из любых ингредиентов. Как правило, в перечень обязательных ингредиентов входят яйца, мука, сахар, маргарин или масло сливочное. За основу берут молоко, кефир, сметану. В тесто для домашнего кекса желательно добавлять муку с разрыхлителем. Оно получится пышнее, если белки и желтки вы будете взбивать по отдельности.

Потом в тесто добавляется мягкое масло комнатной температуры. Его предварительно соединяют с желтками, а белки — с сахаром. Сначала в муку с разрыхлителем кладут масляную смесь. Последней аккуратно вводится белковая пена.

Быстрый кекс

При какой температуре выпекать кексы в духовке? Подойдет от 180 до 200 градусов. Ставить форму нужно на средний уровень заранее прогретого духового шкафа. Первые 20-30 минут не следует открывать дверцу. Готовность кекса проверяется зубочисткой или же деревянной шпажкой.

Самый быстрый кекс

Если после прокола на них останутся следы влажного теста, значит, нужно продолжать выпечку, но немного убавить температуру. Рецепт вкусного кекса в духовке Вариантов очень много, есть и очень простенькие, и изысканные, праздничные.

Рецепт теста для кексов

Рецепты кексов в духовке невероятно разнообразны. Исходя из того, какие дополнительные компоненты вы добавите в тесто или начинку, меняется вкус блюда. Кексы могут быть ванильными, шоколадными, творожными, фруктовыми, ореховыми. Тесто выливают в одну специальную форму или небольшие, порционные. Готовят их даже в кружках. Все самые лучшие рецепты вы скоро узнаете. Пошаговый рецепт кекса на кефире в духовке предполагает использование базовых ингредиентов: Для пышности в тесто кладут разрыхлитель.

Ванилин придает выпечке великолепный аромат, сразу же пробуждающий аппетит. Запомните этот отличный рецептик.