Рецепт бризоли в домашних условиях из курицы

По вкусу Как правильно выбрать ингредиенты? Конечно, сам вкус будет зависеть от выбранного мяса, однако на технологию приготовления это никак не повлияет. А если они будут еще и домашние, то считайте, что яркие, красивые бризольки у вас в кармане.

Готовый фарш разделите на небольшие части и скатайте из каждой из них по плотному шарику. Теперь начинается самое интересное — формирование бризолей. Расстелите по рабочей поверхности пищевую пленку, она сегодня станет для вас главной помощницей. Смажьте пленку оливковым или любым другим растительным маслом, выложите на ее кусочек фарша, сверху накройте другим отрезком пленки и при помощи скалки раскатайте в тоненькую, равномерную по толщине лепешку размером примерно с небольшую неглубокую тарелочку.

В неглубокую тарелку налейте один половник яичной смеси, сверху аккуратно выложите мясной блинчик пленкой вверх и осторожно снимите пленку. На разогретую сковороду одним быстрым, аккуратным движением вылейте яичную смесь вместе с мясным блинчиком так, чтобы блинчик оказался поверх омлетной основы.

Обжарьте с двух сторон, затем сложите пополам мясом внутрь и еще раз обжарьте с двух сторон, доводя бризоль до полной готовности. Бризольки готовы, приятного аппетита!

Бризоли из куриного филе – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях из фарша

Бризолькины секреты По классической французской традиции бризоли нужно подавать свернутым в виде рулетиков, а значит, и пожарены они должны быть в виде очень тонких блинчиков. Если вам кажется, что мясной фарш не успевает прожариться в достаточной степени, доведите бризоли до готовности в духовке. В мясной фарш не стоит добавлять ни хлеб, ни яйцо — это же вам не котлеты, как никак!

Бризоль из фарша видеорецепт Готовить бризоли на самом деле очень просто, нужно только понять принцип их формирования.

Пошаговый рецепт приготовления бризоли из фарша

С чем подают бризоль? Бризоль может служить как отличной праздничной закуской, так и сытным повседневным завтраком.

Бризоль из курицы: вкусно, сочно и полезно

Это блюдо можно подавать с картофельным пюре или тушеными овощами, также оно будет замечательно сочетаться с рисом или овощным салатом. Готовые бризоли разрезают на кусочки или подают целыми — это зависит от предпочтений хозяйки. Варианты приготовления бризолей В широком смысле слова бризолью называется любое мясное блюдо, приготовленное в яичном омлете, так что вариации относительно начинки могут быть любыми. Бризоль — это идеальное блюдо для ярых поклонников мяса и сытной пищи.

Если вас заинтересовал этот рецепт, не останавливайтесь на нем! Попробуйте приготовить Бифштекс из говядины , уж этот кулинарный шедевр точно должен быть в копилке каждого мясоеда. А может быть, вы всегда хотели зайти еще дальше и приготовить настоящую буженину?

Еще меньше усилий и внимания к себе потребует Буженина в мультиварке , приготовить которую сможет даже ребенок. Не бойтесь пробовать что-то новое, помните, что готовить на самом-то деле просто и весело, и, как всегда, делитесь своими экспериментами в комментариях!