Рецепт для пиццы с колбасой и сыром

Пицца с сыром и колбасой

Томатный соус с болгарским перцем - 600 мл Укроп - 0,5 г Растительное масло - 6 ст. Рецепт пиццы с колбасой Молоко соединила с кипячёной водой, довела эту массу до приятно тёплой температуры. В ней развела сухие дрожжи. Сахар добавлять не стала, хотя, при желании можно это сделать, 1-2 ч. В отдельной посуде соединила яйца с творогом и солью. Когда дрожжевая шапочка поднялась, добавила к ней яично-творожную смесь. Тщательно размешала и влила подсолнечное масло. В идеале - использовать оливковое и здесь, и далее.

Затем просеяла ещё около четырёх стаканов пшеничной муки и замесила податливое тесто, не липнущее к рукам. Накрыла его пищевой плёнкой и оставила отдыхать на 20-30 минут.

Колбасу я взяла полукопчёную, фермерскую.

Рецепт пиццы с колбасой, сыром и помидорами

Хотя, в принципе, подойдёт и любая, кроме сырокопчёной - она будет жестковатой в выпечке. Колбасу порезала довольно тонкими брусочками. Тесто разделила на три части.

Пицца с колбасой и сыром

Каждую раскатала в пласт по размеру своих противней. Мне нужно было накормить три семьи, поэтому я решила сделать для каждой по пицце. Каждый пласт теста выложила на смазанный маслом противень и сверху покрыла 2 ст.

Пицца с колбасой

Затем - томатным соусом. На томатный слой выложила колбасу. У меня соус из собственных летних заготовок.

Его основные ингредиенты - помидоры, жёлтый болгарский перец, лук. Зелень промыла, обсушила и порубила ножом. Если есть возможность, лучше поставить пиццу сначала на нижний уровень духовки, а затем - на верхний.

Вкусная и сытная пицца готова! Можно ставить чай или открывать бутылочку пива!