Рецепт канапе на праздничный стол с рыбой

Как приготовить канапе на шпажках с красной рыбой: Основа наших канапе — это батон или любой белый хлеб на ваш вкус. Черный хлеб не подходит в принципе, а багеты не совсем удобно будет потом разрезать на маленькие кубики канапе ведь маленькие бутербродики, так что все ингредиенты для них нарезаются очень мелко.

Канапе из красной рыбы

Смазываем батон сливочным маслом. Затем режем батон с маслом на квадратики со стороной примерно 2 см. При этом часть батона с корочкой не используем — это, возможно, не очень экономно, но зато является залогом того, что наши канапе на шпажках на праздничный стол будут выглядеть аккуратно.

Следующий этап — подготовка остальных ингредиентов. Красную рыбу мы нарезаем квадратиками — такими же по размеру, как нарезали батон.

То же самое касается и твердого сыра. Свежий огурец режем тонкими кольцами. Да, еще один момент. Красную рыбу я советую сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока — это подчеркнет нежный вкус слабосоленой рыбки.

Теперь займемся оформлением канапе на шпажках.

Канапе на шпажках — рецепты с фото закуски на праздничный стол

На кубик батона с маслом кладем квадрат красной рыбы, затем твердый сыр и снова квадрат красной рыбы. Кружок огурца нанизываем на шпажку, как показано на фото. Очень важно, чтобы огурец был нарезан тонко, тогда он будет красиво смотреться на шпажке.

Шпажкой с огурцом прокалываем пирамидку из батона, красной рыбы и сыра. Вот и все, наши вкусные канапе на шпажках на праздничный стол готовы.

По желанию их можно еще украсить зеленью — укропом или петрушкой. Теперь вы знаете, как приготовить канапе на шпажках с красной рыбой быстро и без особых хлопот, но так, чтобы выглядели они весьма презентабельно. Не забудьте заранее достать сливочное масло из холодильника перед тем, как будете готовить канапе: Посмотреть еще варианты канапе на шпажках с фото вы можете по ссылке: