Рецепт кекса с молоком и растительным маслом

Шоколадный кекс на растительном масле

Итак, берем глубокую чистую миску, в которую разбиваем два яйца и добавляем стакан сахара. После этого выливаем туда стакан молока. Опять взбиваем ингредиенты миксером до воздушного и однородного состояния.

Кексы на растительном масле

Затем выливаем в содержимое три столовые ложки подсолнечного масла и снова работаем миксером. Соду гасим уксусом или лимонным соком и добавляем в общую посуду. В самом конце добавляем муку и перемешиваем тесто.

Сметанный кекс с растительным маслом

Не бойтесь, если соблюдая рецепт, тесто получилось достаточно жидким, это нормально. Тесто напоминает нежирную сметану по консистенции. Достаньте формочки для кексов и смажьте их подсолнечным или сливочным маслом, каждую присыпьте мукой. Отправляйте десерт выпекаться в предварительно разогретую духовку, температура должна составлять 180 градусов. Выпекайте десерт примерно 30 минут. О том, что кекс на молоке готов подскажет золотистая корочка.

Также проверьте готовность при помощи зубочистки или спички, проткните ею тесто, если спичка останется сухой, значит, выпечка готова.

Украшаем кексы Такую простую выпечку как кексы на молоке можно превратить в праздничный десерт, если украсить его макушку. Для украшения приготовим крем и шоколадную глазурь. Затем туда же добавляем 200 грамм сметаны, и снова взбиваем миксером.

Потом добавьте в эту массу 50-100гр толченых орехов и, как следует, все перемешайте. Наполните шприц кремом и красиво украсьте им верхушки кексов на молоке Теперь рецепт шоколадной глазури: Кстати, шоколад можно заменить 3-4 столовыми ложками какао-порошка. Поставьте сотейник на медленный огонь, постоянно помешивайте и ждите, пока полностью раствориться шоколад.

Перемешайте все до однородного состояния. Затем аккуратно полейте глазурью кремовые верхушки кексов на молоке. С таким кремом кексы превратились в роскошный и очень сытный десерт! Можно также приготовить более легкий крем для кексов, например, белковый. Рецепт этого крема совсем простой. Этот крем получается всегда!

Воздушные кексы без сливочного масла

И из него можно выложить на кексах самые разнообразные цветочки. При помощи миксера взбейте белки в пену. Сахар насыпьте в сотейник, залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь, до тех пор, пока его содержимого не станет вдвое меньше.

Когда сахар достигнет такого состояния, сразу вливаем его мелкой струйкой в белки и взбиваем при этом все миксером. Крем получается очень густой.

Закладываем его в свернутый из вощеной бумаги кулек и наносим на верхушки кексов на молоке. Видео-рецепт приготовления кексов на молоке Последние статьи: