Рецепт кетчупа с крахмалом в домашних условиях

Домашний кетчуп на зиму с крахмалом

Кетчуп с крахмалом в домашних условиях на зиму

Густой домашний кетчуп с крахмалом из томатного сока на зиму Томатный кетчуп — популярный и, поистине, универсальный томатный соус. Его полюбили уже давно и взрослые, и дети. Предлагаю, в сезон созревания томатов заготовить его на зиму используя этот простой и быстрый рецепт с фото. Изюминка заготовки в том, что готовить соус из томатного сока будем с крахмалом. Немного потрудившись, сможете наслаждаться натуральным густым кетчупом до следующего урожая. Как приготовить кетчуп с крахмалом на зиму Сделайте томатный сок самым любимым своим способом.

В кипящий сок добавьте сахар, соль, измельченный чеснок. Варите на медленном огне 10-15 минут. Добавьте красный и черный молотый перец, уксус и продолжайте варить смесь еще 30 минут. Крахмал растворите в стакане холодной воды и постепенно вливайте в кипящий соус постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Доведите смесь до кипения и проварите 7-10 минут, постоянно помешивая. Готовый томатный соус расфасуйте в сухие стерильные банки, закатайте крышкой.

Кетчуп с крахмалом в домашних условиях

На этом рецепт можно и закончить, но я хочу рассказать, что используя описанный выше способ, можно готовить разные вкусовые варианты кетчупа. Основой этого кетчупа является томатный сок, соль, сахар, уксус, крахмал. Но основной состав можно дополнять другими продуктами и специями на свой вкус. Например, заменить чеснок луком или не добавлять ни того, ни другого.

А если кетчупа на всю зиму не хватит — не беда.

Домашний кетчуп с крахмалом на зиму

Главное — запастись достаточным количеством томатного сока с крахмалом. Из этих основных продуктов в любое время года можно приготовить вкусный натуральный домашний кетчуп. Густой домашний кетчуп с крахмалом из томатного сока на зиму - как приготовить кетчуп с крахмалом, пошаговый рецепт с фото Густой домашний кетчуп с крахмалом из томатного сока на зиму Томатный кетчуп — популярный и, поистине, универсальный томатный соус.