Рецепт колбасы домашней в духовке в фольге

Домашняя колбаса в фольге

Курица под шубой, запеченная в духовке Сегодня у меня для Вас, рецепт приготовления домашней колбасы из курицы.

Домашняя колбаса в духовке

Вернее, целых 2 рецепта, один в духовке в фольге, другой тоже в духовке, но в рукаве и жестяной баночке. Получается отличный домашний деликатес, за уши не оторвать… Я, бы скорее назвала эту домашнюю колбасу — ветчиной, потому что кроме мяса не считая необходимых добавок , больше ничего нет. Тогда давайте посмотрим, какие продукты нам нужны будут, для рецепта домашней колбасы в домашних условиях.

Рецепт приготовления домашней колбасы в домашних условиях Используемые продукты: Рецепт домашней колбасы в духовке в фольге: Мясо с куриных бедрышек, дорогие хозяюшки, мы будем добывать сами.

Домашняя колбаса: 2 рецепта в духовке. Пошаговые фото

Потому, что без косточек — это мясо не продается. Ну, тут сложного ничего нет.

Кулинарные Рецепты. РУ

Покупаем куриные бедра, примерно 1, 5 — 1, 8 кг. Почему такая большая разница, спросите Вы? Потому, что бедрышки бывают разные, большие и маленькие. Поэтому сложно сказать, сколько конкретно нужно купить куриных бедер, чтобы получить 1 кг. Срезаем с бедрышек мякоть вместе со шкуркой, предварительно конечно не забудьте их вымыть и просушить можно на бумажном полотенце. Нарезаем куриное мясо не мелкими кусочками 1. Добавляем к мясу чеснок через давилку , черный молотый перец, приправу для курицы, майонез, перемешиваем.

Насчет приправы для курицы, я ее делаю сама и хочу Вам сказать, что я туда добавляю. Вы можете сделать такую смесь сами, по своим вкусовым пристрастиям, необязательно придерживаться этих ингредиентов. Затем к колбасной смеси засыпаем 15 грамм желатина, перемешиваем и сразу же начинаем делать колбаски. Берем пищевую пленку или целлофановые пакеты 4 штуки. Фарш делим на четыре равные части. Выкладываем одну часть на пакет, сворачиваем трубочкой, как можно плотнее.

Заворачиваем колбасную трубочку в фольгу.

Домашняя колбаса в фольге в духовке

С концов фольгу закручиваем, тем самым уплотняя колбасу с краев. У нас получается большая, круглая конфета, больше похожая на круглый батончик. Делаем так с остальным, подготовленным для домашней колбасы, мясом. Духовку разогреваем до 180 градусов и готовим домашнюю колбасу в духовке в фольге, примерно час, может чуть больше, или наоборот меньше. Смотрите по своей духовке.

Затем достаем, остужаем, убираем в холодильник на ночь. А, утром вынимаем нашу ароматную, нежную, очень вкусную домашнюю колбасу, на завтрак. И на Вас с утра такие комплименты посыплются, только успевайте их принимать. Потому что домашний рецепт колбасы приготовленный в домашних условиях, получается изумительно вкусным!

Рецепт домашней колбасы из курицы Еще один замечательный, рецепт домашней колбасы из курицы, я хочу сегодня Вам предложить. А уж Вы дорогие хозяюшки, выбирайте какой Вам больше приглянулся.

Хотя советую попробовать оба варианта, считаю, что оба достойны Вашего внимания. Итак, приступаем… Используемые продукты: