Рецепт куриные грудки с сыром в духовке

Запеченная куриная грудка с сыром и яблоком в духовке

Специи черный молотый перец, карри — по вкусу Соль — по вкусу Яйцо — 1 шт. Куринные грудки замачиваем в молоке на час. Затем разрезаем их пополам. Каждый кусочек филе надрезаем так, чтобы его можно было развернуть. Солим, перчим по вкусу.

Сыр и ветчину нарезаем пластинками. В куриное филе вкладываем ветчину. Обваливаем куриные рулетики сначала в муке, затем обмакиваем во взбитом яйце и обваливаем в панировочных сухарях.

Куриные грудки в духовке

Жарим наши рулетики на растительном масле на среднем огне. Периодически переворачиваем рулеты, чтобы со всех сторон образовалась золотистая, румяная, хрустящая корочка. Тем более, что приготовить его проще простого. Получаются очень вкусные рулетики! Для этого разрезаем его пополам, а затем обматываем в пленку. Так, отбивая мясо, мы не повредим его, а значит и рулет получится целым. Нарезаем тонко ветчину и сыр.

Куриные грудки под сметаной и сыром в духовке

Рулем посыпаем солью, можно добавить и другие специи. Хорошо будут сочетаться с мясом специи к курице, а так же любой набор трав. С краю кладем кусочек ветчины, на него кусочек сыра и закручиваем рулет. Обмазываем рулет взбитым яйцом. Закручиваем рулет в фольгу и отправляем в духовку. За пять минут до готовности открываем фольгу и даем рулету немного поджариться. С начинками можно экспериментировать, придавая блюду новые интересные вкусы. Сыр можно использовать любой по своему вкусу.

Запеченная куриная грудка с помидорами и сыром — настоящее объеденье

Обязательно попробуйте, получается очень вкусно! Каждую куриную грудку разрезать на 2 части. Каждую получившуюся часть куриного филе нарезать не толстыми пластами примерно на 3 части. Каждый пласт слегка отбить молотком с двух сторон через целлофановый пакет. Посолить и поперчить по вкусу, слегка смазать майонезом с обеих сторон. Оставить мариноваться на 1-2 часа. Сыр я использовала плавленный и помидор нарезать брусочками толщиной с палец.

При желании можно скрепить край зубочисткой. Тоже самое проделать с остальным куриным филе. В миску насыпать немного муки, каждый рулетик запанировать с обеих сторон в муке. Выложить на раскаленную сковороду с маслом и обжаривать на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Сложить все куриные рулетики с начинкой из сыра и помидоров в жаропрочную сковороду или форму. Твердый сыр натереть на терке, посыпать рулетики сверху и поставить в разогретую духовку на 5 минут при температуре 220 градусов.

Это аппетитное блюдо обязательно вам понравится!