Рецепт молодого картофеля в духовке с свининой

Молодая картошка с мясом в духовке

Способ приготовления Свиное мясо необходимо промыть, подсушить бумажным полотенцем.

Жаркое из свинины в духовке: 7 рецептов+бонус

Нарезать небольшими кусочками и обжарить на сильном огне около 10 минут. В процессе жарки посолить. Горшочки я намочила, прежде чем укладывать в них продукты. Духовку включила на 180 градусов разогревать. Мои керамические горшочки позволяют ставить их в горячую духовку.

Поэтому именно заранее я подготавливаю температуру в духовом шкафу. Далее закладываю нарезанный картофель кубиками средней величины в два горшочка поровну.

Несмотря на то, что картошка молодая, я все равно ее чищу.

Тушим картофель со свининой

На данном этапе нужно посолить ее. Нарезаю лук и отправляю следующим слоем. Кстати, за десять минут жарки оно становится уже наполовину готовым. Сверху посыпаю перцем и еще немного можно добавить соли. Если вы желаете использовать другие специи, добавляйте по вкусу. Остается залить содержимое горшочка водой.

Молодая картошка с мясом в горшочках

Вместо воды можно использовать овощной или мясной бульон. И отправляю запекаться в духовку на 40 минут. На всякий случай поставлю горшочки на противень, чтобы, если будет вытекать жидкость, она стекала на него. Но такое бывает в редких случаях. Достаем через 40 минут приготовления наше вкуснейшее и нежнейшее блюдо в горшочках. Посыпаем зеленью и наслаждаемся.

Вкусная молодая картошка запеченная в духовке с мясом

Перед подачей можно посыпать картошку и мясо в горшочках тертым сыром, который хорошо плавится. Также после приготовления для усиления вкуса и аромата можно положить измельченный чеснок в горшочки. Кроме лука в горшочки с мясом и картофелем можно добавить немного рубленой моркови.

Молодая картошка с мясом, кабачком и сметаной

Она и вкус придаст, и цвет блюда сделает ярче. Вместо свинины в блюдо можно положить телятину или курятину. Если вы желаете приготовить постный или вегетарианский вариант тушеной картошки в горшочках, мясо замените грибами.

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.