Рецепт мясо курицы в горшочках с картошкой в духовке

Как вкусно приготовить курицу с картошкой в горшочке в духовке

Баклажаны порезать вдоль пополам, посыпать солью, оставить на 30 мин. На весь экран шаг 2 Куриные окорочка порубить на порционные кусочки вместе с косточкой , 5-6 штук с одного окорочка, натереть специями. Зелёный перец порезать кубиком. У меня был крупный острый опылившийся зелёный перец с огорода, но можно взять обычный зелёный перец и добавить половинку зелёного острого маленького.

На весь экран шаг 3 На раскалённом масле 1 ст. В конце обжарки мясо посолить.

Курица в горшочке в духовке с картошкой: пара вкусных рецептов

Разложить сразу половину мяса по горшочкам. На весь экран Лук порубить крупными четвертькольцами. Морковь потереть на крупной тёрке.

Курица в горшочках, томлёная с овощами

На весь экран шаг 5 Мясо выложить со сковороды и на мясном соке обжарить быстро лук и морковь, сразу же уложить в горшочки. На весь экран шаг 6 Баклажаны обсушить бумажным полотенцем, смазать маслом 1 ст.

Обжаренные баклажаны разрезать на 4-6 частей каждый и выложить поверх лука с морковью. На весь экран Зелень порезать крупно, выложить в горшочки на баклажаны.

Курица с картошкой в горшочках в духовке

На весь экран шаг 8 Следующим слоем положить остатки курицы, хорошо утрамбовать. Поверх курицы разместить помидор, разрезанный на 4 части, посоленный и сдобренный базиликом.

Курица с картошкой в горшочке

На весь экран шаг 9 Поставить горшочки с курицей в холодную духовку, выставить температуру 200 гр. За это время горшочки успеют постепенно нагреться до нужной температуры. Затем убавить температуру до 170-180 гр. На весь экран шаг 10 Подготовить соус: Чеснок раздавить ребром ножа. За полчаса до готовности вынуть горшочки, под помидоры положить чеснок, залить сверху соусом и отправить в духовку до готовности. На весь экран шаг 11 Жидкость из горшочка может закипеть и начать переливаться.

Я для этих целей ставлю поддон с водой. И нужно убавить температуру. Мясо должно томиться, а не бурлить.