Рецепт помидоров с петрушкой и чесноком на зиму

Маринованные помидоры с петрушкой

Сладкий и острый перцы перемалываем через мясорубку и соединяем со стаканом измельченного чеснока. Для рецепта подойдут мелкие или средние томаты, желательно одинаковые по размеру.

Внутрь укладываем начинку и пару пластинок чесночка. В предварительно стерилизованные банки укладываем томаты, а сверху насыпаем смесь горчицы и черного перца. Снимаем с огня и доливаем уксусную эссенцию.

Заливаем в наполненные баночки и прикрываем крышками, прокипяченными в горячей воде.

Рецепт помидор с петрушкой на зиму

Теперь помещаем банки во вместительную кастрюлю с водой, не забыв устелить дно полотенцем, и ставим на огонь. После закипания стерилизуем 15 — 20 минут. Закручиваем крышками и переворачиваем банки вверх дном. Сверху накрываем теплым покрывалом и дожидаемся остывания. Консервация может слегка помутнеть, однако это вполне нормально, ведь присутствует чесночок.

Все, можно относить в кладовку. Протертые помидоры через мясорубку с чесноком — рецепт заготовки на зиму Многие ценят в заготовках на зиму натуральность: Все это и даже больше вы найдете в нашем рецепте - остренькие ароматные помидоры с чесноком, протертые через мясорубку отлично подойдут в качестве дополнения к горячей картошке, мясным и рыбным блюдам.

А какой вкусный соус для спагетти или макарон получается на основе этой закуски — обязательно попробуйте! Ингредиенты для приготовления помидоров через мясорубку свежие томаты — 1кг соль, сахар и молотый перец — по вкусу Рецепт помидоров с чесноком на зиму, приготовленных через мясорубку У отобранных чистых томатов вырезаем плодоножку. Плоды ошпариваем горячей водой и снимаем кожицу.

Затем пропускаем через мясорубку. Томатную массу выливаем в большую кастрюлю. Чесночные дольки измельчаем давилкой или натираем на терке. К перетертым томатам добавляем чесночок, сахар, перец, соль и тщательно все перемешиваем.

Вкуснейшая консервация помидоров с петрушкой на зиму

Кастрюлю ставим на средний огонь и, регулярно помешивая, ждем закипания. Как вариант — специи добавляем уже после того, как томатная масса закипит. Горячую смесь разливаем в чистые стерилизованные банки, закатываем и ставим на остывание. Заготовки хорошо хранятся в прохладном месте, но не более года. Консервированные помидоры с чесноком на зиму без уксуса Рецепт консервированных помидоров с чесноком без уксуса придется по вкусу любителям здорового и полезного питания.

Необходимые ингредиенты по рецепту помидор с чесноком на зиму без уксуса на банку емкостью 3 л томаты.