Рецепт приготовить манты в мультиварке на пару

Манты в мультиварке на пару

Время приготовления - 1 ч 20 мин Манты в мультиварке: В удобной емкости разводим яйцо и теплую воду, можно немного посолить. Добавляем муку и тщательно вымешиваем до однородного состояния. Тесто получится довольно плотным и эластичным.

Манты в мультиварке на пару. Расскажу, как приготовить…

Заворачиваем в пищевую пленку и даем постоять в тепле около получаса. В это время займемся начинкой.

Все секреты приготовления вкусных мант в мультиварке

Вы можете взять фарш, но в классическом рецепте мясо необходимо порубить ножом на маленькие кусочки. Лук режем довольно крупно. Обратите внимание, в отличие от пельменей в мантах лука должно быть много!

Солим и перчим по вкусу, тщательно вымешиваем фарш. Достаем тесто и раскатываем его очень тонко толщиной примерно 1-1,5 мм. Острым ножом разрезаем на небольшие квадраты размером примерно 10х10 см. При необходимости присыпаем мукой, чтобы они не слипались.

Как приготовить манты в мультиварке

На каждый кусочек теста выкладываем полную ложку фарша. Одна из особенностей этого блюда — манты должны получиться очень сочными, поэтому, если у вас постное мясо, сверху на него положите маленький кусочек сливочного масла.

Аккуратно заворачиваем, соединяя крест-накрест противоположные концы. Потом с двух сторон закрепляем соседние уголки, как на картинке. Форму для мультиварки смазываем маслом и укладываем манты.

Старайтесь укладывать не слишком плотно, чтобы они не слиплись. Готовые манты выкладываем на большую тарелку, при желании еще немного смазываем маслом и присыпаем черным перцем. Чем манты горячее, тем они вкуснее — проверено!