Рецепт приготовления лагмана из баранины в домашних условиях

Лагман в домашних условиях. Как приготовить лагман дома

Рецепт несложен и требует всего 60 минут. Вот какие шаги нужно выполнить для приготовления блюда: Нарезать 1 кг баранины крупными кубиками.

Поместить в глубокую кастрюлю с толстыми стенками. Обжарить на растительном масле на огне средней интенсивности. Нарезать крупными кольцами 4 головки репчатого лука и добавить к мясу. Нашинковать соломкой 2 шт. Обжарить вместе с луком и бараниной. Влить в кастрюлю половину стакана кипячёной воды.

Простой рецепт приготовления лагмана из баранины в домашних условиях

Посолить лагман по вкусу. Тушить овощи и мясо с закрытой крышкой 30 минут. Проверить готовность баранины ножом. Если мясные кусочки легко протыкаются, добавить в лагман порезанные кубиками 3 томата. Нарезать 6 зубчиков чеснока пластинками.

Поместить в кастрюлю вместе с 9 горошками чёрного перца. Прикрыть блюдо крышкой и тушить на среднем огне ещё в течение 20 минут.

Сварить в отдельной кастрюле 300 г длинной лапши. После того, как лапша и мясной бульон будут готовы, их можно подавать на стол.

Лагман из баранины

Вот и ответ на вопрос, как сделать лагман из баранины. По уровню сложности рецепт оценивается в 2 звезды из 5, то есть попробовать свои силы могут даже новички в кулинарном деле.

Чтобы блюдо выглядело аппетитно, нужно правильно подать его на стол.

Как приготовить лагман в домашних условиях

Лагман из баранины подаётся на стол следующим образом: Лапша перекладывается в порционные глубокие тарелки. Сверху лапша обильно поливается наваристым бульоном с кусками баранины. Перед подачей блюдо посыпается нашинкованной зеленью: Если готовить лагман в казанке, а не в обычной кастрюле или сковороде, он приобретает неповторимый вкус. В рецепте разрешено использовать длинную толстую лапшу из магазина или собственного приготовления.