Рецепт приготовления оливкового масла с острым перцем

Горький перец в оливковом масле рецепт с фото

Оно придает блюдам удивительный вкус и аромат. Предлагаем вам несколько рецептов ароматизированного оливкового масла. Оливковое масло с орегано Хорошо подходит к рыбным, мясным и овощным блюдам. На 400 мл оливкового масла 1 чайная ложка орегано. Настаивать 2 недели в темном месте, периодически переворачивать. Оливковое масло с чесноком и базиликом Подойдет к салатам, мясным блюдам, овощам. На 750 мл оливкового масла 2 предварительно высушенных веточки базилика, 3 зубчика чеснока, 4 зернышка кориандра, 8 горошин черного перца.

Настаивать 2 недели в темном месте. Оливковое масло с чесноком Отлично подходит для заправки мясных и бобовых салатов, пасты. На один стакан оливкового масла взять зубчик чеснока и стручок красного острого перца без семян, все измельчить. Влить масло в емкость с герметичной крышкой, добавить чеснок и перец, взболтать, закрыть и оставить на 5 дней.

Как приготовить пряный оливковый соус к салатам, овощам и рыбе

На стакан масла взять 5-6 лавровых листов, зубчик чеснока, несколько горошин черного перца, 2 ягоды можжевельника. В емкость с герметичной крышкой влить масло, добавить измельченные лавровые листы, чеснок, перец целиком , можжевельник целиком.

Взболтать, закрыть крышкой, оставить на 5 дней, после чего масло профильтровать через льняную ткань. Оливковое масло с укропом Хорошо подходит к рыбным блюдам, картофельным салатам.

На стакан оливкового масла взять 4 веточки укропа. Можно добавить несколько горошин черного перца и можжевельника.

Ароматизированное оливковое масло: ТОП-6 рецептов

Готовится две недели, после чего масло необходимо профильтровать через льняную ткань. Оливковое масло с мятой Оливковое масло с мятой — для заправки салатов из свежих овощей.

На стакан оливкового масла 4 веточки мяты, немного тонкого зеленого лука. Все поместить в бутылку, добавить размельченные горошины черного и зеленого перца, оставить на месяц, периодически встряхивая бутылку.

Затем масло профильтровать через льняную ткань.

Смотрите видео, как приготовить полезную заправку для салата из оливкового масла: Еще несколько материалов по теме: