Рецепт приготовления томатный сок из томатной пасты в домашних условиях

Томатный сок в домашних условиях

Свойства Рецепт сока из томатной пасты в домашних условиях Свежий сок из помидоров , выращенных на собственной даче, входит в число полезных продуктов питания.

Томатная паста в домашних условиях, простой рецепт

Он содержит витамины C и B, калий, кальций, магний, железо, яблочную и лимонную кислоты. Полезность напитка состоит в том, что его компоненты укрепляют ногти и волосы, улучшают обмен веществ, поддерживают состояние при сахарном диабете и способствуют похудению.

К сожалению, не всегда человек имеет возможность выращивать овощи на грядках. По этой причине любимый напиток он покупает в магазине, переплачивая за яркую упаковку, доставку товара и обман продавца, желающего сделать навар за счет невнимательных покупателей. Если присмотреться к упаковке, нетрудно обнаружить, из чего состоит напиток — это пюре из помидоров, вода и соль. Так стоит ли переплачивать в магазине за то, что очень просто сделать в домашних условиях и получить качественный продукт?

Насколько выгодно готовить сок из пасты в домашних условиях Простой подсчет показал, что из одной банки готовой томатной пасты получается 3 л томатного сока при пропорции 1: Посолив напиток, потребитель не ощутит разницы во вкусе и быстро получит нужный продукт.

Стоимость пол литровой банки пасты составляет 50 — 70 рублей. Себестоимость 1 л сока обходится в мизерную сумму — 16 — 25 рублей. Но для приготовления овощного напитка нужна именно томатная паста.

Кетчупы и соусы для этой цели не подходят. Содержание добавок вроде регуляторов кислотности и сахара в составе не приветствуется, допускаются только соль и вода.

Как проверить качество товара? Встряхните баночку и оцените консистенцию содержимого. Если в таре слишком много жидкости, а плотность пасты напоминает соус или кетчуп, есть повод усомниться в качестве предлагаемого продукта.

При правильном изготовлении пюре помидоры протирают и подвергают термической обработке. Затем сырьё уваривают для испарения влаги и увеличения доли сухих веществ. Если в составе овощного пюре отсутствуют концентраты, полезные свойства в человеческом организме оно проявит в полной мере. Тщательный выбор основы для томатного сока является залогом обогащения организма ценными веществами.

Магазинный сок продается по цене 30 — 40 рублей за 1 л. В его составе имеются добавки, а стоимость вчетверо превышает цену сока, приготовленного из пасты. Давайте научимся готовить томатный сок самостоятельно из домашней томатной пасты.

Рецепт томатного сока из пасты

Наверняка вы заготовили ее впрок. Как сделать сок из томатной пасты: Согласно его правилам овощное пюре разводят прохладной кипяченой водой из расчета 1: Для получения густого напитка на 1 стакан воды берут 2 — 3 ст.

Если нужен жидкий продукт, по консистенции напоминающий воду, тогда в стакане воды разводят 1 ст.

Томатный сок из томатной пасты

Подсаливают сок крупнозернистой поваренной солью. По желанию добавляют немного сахара или перца. Некоторым людям нравится напиток с пряностями — тимьяном, майораном, розмарином. В любом случае употреблять его лучше в охлажденном виде. Какой же продукт полезнее — приготовленный в домашних условиях либо купленный в супермаркете?

Точного ответа на этот вопрос не существует, поскольку овощная гуща и готовый сок, продаваемые в магазине, могут отличаться по составу. Поэтому гораздо полезнее делать томатные соки из той томатной пасты, которая готовилась в домашних условиях.

Применение Зная, как сделать томатный сок из томатной пасты, хозяйки должны изучить рецепты блюд, куда будет добавляться эта полезная жидкость. Сок можно пить в чистом виде. Также его можно добавлять в супы, овощные и мясные блюда, соусы и коктейли. Продукт, сделанный из натуральных помидоров, по качеству разительно отличается от магазинных аналогов. Помните, что какой бы красочной или простенькой ни была упаковка, содержимое у нее обычно одно — паста, соль и вода.

Рецепт сока из томатной пасты в домашних условиях

Но из каких помидоров готовился этот продукт и соблюдалась ли производственная технология, потребители знать не могут. Поэтому есть смысл приготовить томатную пасту в домашних условиях и переработать ее в сок по мере необходимости.

Рецепт и свойства томатного сока из томатной пасты