Рецепт приготовления тушенки из свинины в домашних условиях в кастрюле

Тушенка домашняя в кастрюле

Поэтому сегодня мы расскажем во всех подробностях, как сделать тушенку из свинины, чтобы она получилась поистине сочной и в меру жирной. Как всегда, все манипуляции проводятся в домашних условиях без сложных приборов и инвентаря.

Как сделать тушенку из свинины в домашних условиях: 5 рецептов

Тушенка из свинины в духовке: Рецепт тушенки из свинины довольно прост, поэтому сложностей с приготовлением в домашних условиях возникнуть не должно. Предварительно простерилизуйте банки в микроволновке по 3 минуты каждую. Приготовление тушенки начинается с промывки мяса, хорошо, если оно было выращено в домашних условиях фермерское.

Стратегические запасы: как в домашних условиях приготовить на зиму свиную тушенку

Из свинины лучше брать лопатку. После промывки и просушки порубите свинину кусками равного размера. Присыпьте смесью из соли и молотого перчика, вымешайте. Возьмите банки, добавьте по листику лавра.

Как сделать тушенку из свинины в домашних условиях

Плотно утрамбуйте мясо, прикройте крышкой снять резинки , но не закатывайте. Отправьте тару с содержимым в холодный духовой шкаф, выставите температуру на 240 градусов. Когда начнётся бурление, убавьте показатель мощности до 150 градусов. Не стоит пугаться, что банки испачкаются. Это сок вытекает из их полости. Пока состав тушится, вам потребуется протопить из твёрдого сала жир. С этой целью порубите его кусками, отправьте в казан и томите на малой мощности.

Когда состав расплавится, перелейте его в пиалу. Рассказываем, как сделать тушенку из свинины и что предпринять дальше. Спустя 3 часа томления в домашних условиях необходимо выключить духовку, влить в банки расплавленный жир, хорошо закатать тару.

Домашняя тушенка из свинины

Когда она остынет, можно дегустировать. Домашняя тушенка из свинины может храниться при комнатной температуре или в прохладной кладовке. Перед употреблением убирайте лишний жир. Вот такой простой рецепт в духовке! Свиная тушенка в кастрюле.

Тушенка из свинины в домашних условиях - 9 лучших рецептов вкусной мясной заготовки