Рецепт шоколадных маффинов с шоколадом и орехами

Шоколадные маффины на завтрак: Три вкусные идеи

Именно с какао маффины получают приятный шоколадный вкус с едва уловимой горчинкой. В какой последовательности смешивать ингредиенты для шоколадных маффинов — читайте ниже. Ингредиенты для приготовления шоколадных маффинов с творогом Как готовить Перед работой с ингредиентами поставьте духовку разогреваться. Приготовление теста начинается со смешивания яйца и сахара. Их нужно взбить миксером с насадкой в виде венчика. Учтите, что взбивать нужно до побеления смеси.

Продолжаем сотворение творожных маффинов с шоколадом. Добавляем в смесь кефир и масло, мешаем до получения однородной смеси. Затем высыпаем какао, разрыхлитель и взбиваем на небольшой скорости миксера.

Шоколадные маффины с смородиной, орехами и кусочками шоколада

Самый важный момент — добавление муки. Ее нужно вводить в тесто постепенно, взбивая при этом смесь. Так у нас получится в меру густое тесто приятного шоколадного цвета. Творог кладем в мисочку, добавляем туда ванильный сахар и начинаем разминать вилкой.

Шоколадные маффины с грецкими орехами

Затем формируем 6 одинаковых по размеру шарика, столько же будет и маффинов. Готовим творожные маффины в силиконовых формочках, в них предварительно вкладываем бумажные розетки, чтобы выпечку можно было красиво подать и в дальнейшем удобно кушать.

В каждую формочку нужно положить 2 ложечки шоколадной смеси. В центр смеси поместить творожный шарик. На шарик кладем еще две ложки теста. Все сбалансировано должно получиться. Форму с десертами ставим в уже разогретую до ста градусов духовку. Закрываем духовку, повышаем температуру до показателя 180.

Рецепт: Шоколадные маффины с бананом и орехами

Через 25 минут достаем готовые вкусняшки. Они немного поднялись, и на месте начинки образовалась небольшая выемка. Нужно растопить шоколад и сливочное масло. Получится помадка, которую мы нанесём на маффины.

По желанию можно добавить фигурную сахарную посыпку.

Участникам сайта:

Когда закончите с украшениями, подождите минут 20: Видео рецепт шоколадных маффинов с творожной начинкой Творожные маффины с орехами Для приготовления нам понадобятся продукты: