Рецепт шоколадной колбаски из печенья и сгущенки

Орехи грецкие, арахис, миндаль — по 50-100 гр. Сахарная пудра для украшения. Печенье по классической рецептуре раскрошить в глубокую емкость. В отдельной огнеупорной емкости на самом малом огне растопить сливочное масло.

Колбаска из печенья

Затем в масло отправить шоколад и, помешивая, растворить его. В эту шоколадно-масляную массу всыпать какао-порошок, влить сгущенное молоко. Прогреть, мешая, пока не получится однородная консистенция. Печенье и орехи перемешать в емкости.

Шоколадная колбаса со сгущенкой

Сюда же вылить вкуснятину, снятую с огня. Сформовать продолговатую колбасу, напоминающую классическую салями. Завернуть в пищевую пленку. Теперь всему семейству придется как-то выдержать несколько часов, пока обалденно вкусный десерт охлаждается.

При подаче к столу колбасу нарезать красивыми кружками и посыпать сахарной пудрой. Очень вкусная сладкая колбаска из печенья со сгущенкой Часто можно встретить рецепты домашней шоколадной колбасы, в которых необходимо вскипятить молоко, а затем растворить в нем сахар.

Сегодня хозяйки чаще пользуются более быстрой технологией, используют вместо обычного молока с сахаром сгущенное молоко естественно, сладкое. Тогда время приготовления становится в разы короче. Молоко сгущенное — 1 банка.

Масло сливочное — 200 гр. Какао-порошок — 4-5 ст. Орехи по желанию или при наличии, можно обойтись без них. Ломать печенье можно доверить самому младшему поколению, главное, следить, чтобы продукт не был съеден раньше завершения технологического процесса.

Масло на малом огне растопить, в него добавить сгущенное молоко, ванилин и какао-порошок. Вымешать в однородную сливочно-шоколадную массу. Если решено класть орехи при приготовлении домашней шоколадной колбасы, значит их нужно очистить, затем прогреть на сковороде без масла для усиления орехового вкуса и запаха.

Потолочь в ступке, отправить к печенью. В эту смесь влить сливочно-шоколадную массу. Каждую завернуть в пищевую пленку. Спрятать в холодном месте на несколько часов. Очень вкусна такая шоколадная колбаса с чаем или кофе! Используется именно сливочное масло, а не модный спред и не маргарин, тогда и у колбасы особенный фирменный вкус, запоминающийся надолго. Печенье песочное, самое простое и недорогое — 200 гр.

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой

Масло сливочное — 100-150 гр.