Рецепт свиных ребрышек с картошкой в духовке

Свиные ребрышки тщательно помоем, обсушим от лишней влаги и порежем. Переложим их в глубокую посуду для маринования. Посолим рёбрышки по вкусу, приправим специями.

Свиные ребра с картошкой в духовке

Добавим к ребрышкам острую аджику с чесноком. Тщательно перемешаем свиные ребрышки со специями и аджикой. Оставим мясо минимум на 2 часа для маринования. Картофель тщательно помоем и очистим от кожуры. Порежем клубни на крупные кусочки.

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Репчатую луковицу очистим от шелухи и порежем четверть кольцами. Переложим в глубокую посуду измельченные овощи, соблюдая рецепт ребрышек с картошкой в духовке с фото.

Посолим и приправим специями лук и картофель. Польем их растительным маслом, перемешаем. Жаропрочную форму для запекания смажем растительным маслом.

Переложим в нее овощи. Сверху овощей выложим маринованные свиные ребрышки. Для аромата добавим свежий розмарин. Отправим форму в разогретую до 200 градусов духовку.

Будем запекать вкусные ребрышки с картошкой в духовке на протяжении 1 часа. За это время мясо полностью пропечется, а картофель станет мягким и ароматным. Будем подавать блюдо горячим, украсив свежей зеленью укропа.

Дополнительно можно продать острый соус, свежие или маринованные овощи.