Рецепт свиной вырезки с картошкой в духовке

Свинина с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Соль и специи — по вкусу, Подсолнечное масло Свинина с картошкой в духовке — рецепт Свиную грудинку нарежьте вдоль тонкими пластинками. Очистите и нарежьте тонкими полукружками картофель. Четвертинками колец нарежьте репчатый лук. Небольшими тонкими дольками измельчите морковь. В глубокую миску сложите подготовленные овощи — морковь, лук и картофель. Посыпьте их специями, посолите по вкусу.

Свинина в духовке с картошкой

Чтобы картошка не получилась сухой и пресной, обязательно влейте подсолнечное масло. В отдельную миску выложите нарезанную грудинку. Тоже присыпьте ее специями и солью. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по всей ее площади. Духовку нагрейте до 185-190С.

Рецепт: Свиная вырезка запеченная в духовке с картофелем

Картофель переложите в огнеупорную форму. Вода необходима для того, чтобы картошка хорошо пропеклась, и не была твердой и сухой. Вместо воды можно использовать сливки или молоко. Сверху на картофель выложите кусочки грудинки.

Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой. Картофель со свининой запеченный в духовке

Форму накройте крышкой или оберните фольгой. Поставьте ее на среднюю полку духовки. Свинина, запеченная с картошкой в духовке, по этому рецепту выпекается около 40 минут.

Свиная вырезка в духовке

За 10 минут до конца приготовления обязательно снимите крышку. В таком случае мясо зарумянится и покроется красивой зажаристой корочкой. Готовую картошку, запеченную с грудинкой в духовке, разложите по тарелкам и не забудьте посыпать свежей зеленью.

Запеченная свинина с картошкой и сыром

Свинина с картошкой в духовке. Фото Не менее вкусной и ароматной получается картошка, запеченная со свининой в рукаве с овощами. Готовится она несколько по другому рецепту.