Рецепт торт зебра пошагово в домашних условиях

Подберите удобную посуду для замеса теста.

Разбейте куриные яйца, насыпьте сахар. Добавьте растопленное сливочное масло, сметану. Перемешайте до однородного состояния. Частями насыпьте просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Разделите на две половинки.

В одну часть насыпьте какао-порошок. Форму для выпекания, диаметром 20 см, застелите пергаментной бумагой. Используя столовую ложку, набирайте поочерёдно светлое, потом тёмное тесто и выкладывайте друг на друга в центр формы. Постепенно тестовая масса распределится по всей форме, образуя разноцветные круги. Предварительно, разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Готовность проверьте острой деревянной палочкой.

Торт Зебра в домашних условиях

При прокалывании готовое тесто не должно оставлять следы. В данный момент, отключите духовку. Готовое изделие остудите на решётке. А пока приготовьте сметанный крем. В глубокой посуде взбейте сметану с варёным сгущённым молоком, ванилином и лимонной цедрой. В сотейник добавьте сливочное масло, воду.

Торт «Зебра» на сметане

Насыпьте какао, смешанное с сахаром. Перемешайте и варите до загустения, на небольшом огне, 3-5 минут. Остывший корж разрежьте на две части, смажьте сметанным кремом. Соедините две половинки в одно целое.

Пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях вкусного торта Зебра с фото

Сверху полейте остывшей глазурью. Украсьте на своё усмотрение. Оставьте на некоторое время для пропитки и зовите всех к сладкому столу.