Рецепт торта с бананом и шоколадом рецепт

Торт «Чародейка» с бананом и шоколадом

Отдельно необходимо 2 спелых банана. Отделить белки от желтков. Желтка соединить с 1 стаканом сахара и растереть до бела. Все как следует перемешать. Постепенно ввести 2 ст л с горкой какао и перемешать до однородной массы.

Блинный торт с бананами и шоколадом

В шоколадную массу постепенно добавить 1 ст муки, все как следует смешать. Взбить белки в крепкую пену и по ложке ввести в наше тесто, аккуратно перемешивая массу снизу вверх.

Торт шоколадный на сгущенке с бананом и киви

Выпекать примерно 40 минут. Готовность бисквита проверить зубочисткой. Готовый бисквит достать из духовки и остудить. Остывший бисквит разрезать вдоль на 2 части. В кастрюле с толстым дном смешать 2 яйца, 1 ст сахара, 3 ст л с горкой муки. Все хорошо взбить миксером, добавить 1 ст теплого молока, размешать и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивая довести до кипения после появления первых пузырьков, подержать 1 мин. Снять с огня и полностью остудить.

Отдельно взбить 250 гр мягкого сливочного масла с ванилином. К взбитому маслу по ложке добавить остывшую заварную массу, постоянно взбивая миксером. Смешать 2 ст л сахара, 2 ст л сметаны, 2 ст л какао. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая до закипания. Снять с огня и добавить сливочное масло, хорошо перемешать, чтобы получилась гладкая, блестящая масса.

Шоколадный торт с бананами

Остудить немного до теплого состояния. На первый корж выкладываем порезанные бананы, затем выкладываем весь крем и разравниваем его. Накрываем вторым коржом и обмазываем весь торт глазурью. Готовый торт ставим в холодильник на 30 мин для застывания глазури.