Рецепт тушеных кабачков с картошкой и овощами

Картофель Кабачок Сливки Пошаговый рецепт с фото Не знаю, как вы, а я - большой любитель овощей, тушенных в сливках. Сегодняшнее блюдо - одно из самых простых и вкусных, которые можно приготовить с кабачками и картошкой.

Тушеные кабачки с картошкой в сливках я предпочитаю готовить, предварительно обжарив овощи до румяной корочки, а затем уже соединить их вместе и тушить в сливках, тогда блюдо получается намного ароматнее, с легкой ноткой дымка во вкусе. Количество картошки и кабачка - непринципиально. Можно взять равное количество овощей, чеснок кладите на свой вкус, укроп подойдет и сушеный, и свежий. Картофель очистить от кожуры и нарезать небольшим кубиком.

Тушеные кабачки с картошкой в сливках

В сковороду влить 1 ст. Переложить картофель на тарелку. Кабачок нарезать кубиком такого же размера, что и картофель. Если кабачок немолодой, лучше снять с него кожуру и удалить семена и только после этого нарезать кубиком.

Добавить в сковороду, где мы жарили картофель, оставшееся масло и обжарить кабачки 4-5 минут, также до румяной корочки, помешивая. Добавить картофель к кабачкам. Чеснок пропустить через пресс и добавить в сковороду.

Как вкусно приготовить кабачки с картошкой

Посолить овощи, добавить черный молотый перец. Влить в сковороду сливки.

Накрыть крышкой и тушить овощи в сливках на тихом огне минут 15-20. Готовое блюдо посыпать укропом. Тушеные кабачки с картошкой в сливках готовы.

Подать блюдо порционно с салатом из свежих овощей или с домашними соленьями.

Рецепты тушеных кабачков (сытных и постных): готовим на сковороде, в горшочках, в мультиварке

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.