Рецепт жаркого в горшочке с грибами и помидором

Свинина в горшочке с картофелем Горшочки со свининой - так вкусно! Друзья, как бывает приятно сесть за стол и получить горячий глиняный горшочек полный всякой вкусной еды: А внутри растекается тепло и сытая леность… Предлагаю вам простой рецепт свинины с картошкой в горшочках — без обжаривания и других сложностей. Надо просто нарезать ингредиенты, уложить их в горшочки и запечь в духовке. Но эти многочисленные этапы приготовления сильно утомляют хозяйку, да и мой рецепт отлично подойдет тем, кому нельзя жареного.

Это блюдо готовится под крышкой, из сырых продуктов, тушится, томится в печи. И вы получаете более-менее диетический продукт. И очень вкусную домашнюю еду!

Рецепты для вкусной жизни от Ирины Кулагиной

Что нужно для свинины с картофелем в горшочках на 6 горшочков — каждый объемом по 0,5 л Свинина вкуснее — немножко с жирком — 500 г; Картофель — 1 кг 8-10 штук ; Лук репчатый — 3 головки; Перец душистый молотый — 1 чайная ложка; Перец черный горошком — 6 штук; Грибы шампиньоны, лисички или вешенки — 300 г не обязательно ; Помидоры — 3 штуки по желанию, не обязательно ; Растительное масло — 6 столовых ложек; Вода — по 2 столовых ложки в каждый горшочек.

Для украшения блюда сверху Зелень базилик, петрушка — 2-3 веточки. Как приготовить свинину в горшочках с картофелем 1. Замочить горшочки в холодной воде на 15 минут 2.

Соединить мясо и лук.

Жаркое в горшочках со свининой, картофелем и помидорами

Посолить, посыпать душистым перцем. Смешать и дать постоять 1 час прикрыть крышкой. Картофель нарезать небольшими кубиками. Все, что мы будем закладывать в горшочки и запекать! Собрать блюдо в горшочек Дно горшочка залить маслом 1 столовая ложка в каждый горшочек.

Бросить горошину черного перца и несколько листочков базилика. Уложить мясо, овощи и грибы в горшочки в следующем порядке: Налить в каждый горшочек по 2 столовых ложки воды. Закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Запекать мясо в горшочках при температуре 200 градусов С в течение 1 часа. Спустя 1 час снять крышки и в каждый горшочек вылить 1 сырое яйцо. Присолить его и запекать без крышек еще 30 минут.

Жаркое из свинины с картошкой, овощами и сыром

Горшочки с тушеной картошкой и мясом на противне. Слева - блюдо залито яйцом, справа - залито майонезом и посыпано сыром. Подать горшочки к столу Можно подавать целые горшочки с мясом и картошкой, а можно переложить содержимое этой красивой посуды в тарелку.

Как вам больше нравится. Содержимое горшочка на тарелке. Но вкуснее черпать из горшочка, правда? Всегда интересно, что попадется из жарких керамических глубин! Особенности приготовления свинины в горшочках с картошкой Что положить в горшочки вместо яйца Вместо яиц можно использовать тертый сыр крупная терка — на 6 горшочков потребуется, примерно, 100-150 г сыра.

Или можно добавить в каждый горшочек по 2 столовых ложки майонеза. В случае замены яйца на сыр или майонез добавляйте их через 1 ч 15 минут с начала запекания, и готовьте открытыми 15 минут сыр и майонез запекаются быстрее. Это мясо с картошкой покрыто корочкой расплавленного сыра. Что можно не добавлять в горшочки По сути, это блюдо — именно свинина с картофелем, запеченная в горшочке. Или вкусная тушеная картошка с мясом, приготовленная в печке мяса много очень получается, кстати.

Остальные добавки типа грибов или помидоров, конечно, оттеняют вкус, но не являются обязательными. Без них получится самый вкусный вариант блюда в горшочке потому, что вкус будет самым чистым и натуральным. Хотя, кому как нравится. Если не кладете помидоры, то мясо с луком, посыпанное перцем, лучше полить лимонным соком, чтобы хорошо промариновалось.

В этом горшочке есть мясо, лук, картофель, грибы и помидора. А сверху растеклось и схватилось куриное яйцо можно класть и перепелиное. И если вы исключите помидоры и грибы, возьмите побольше мяса и картошки, чтобы заполнить объем горшочка доверху. Они бывают разными по вместимости. Нужен ли гарнир к горшочкам со свининой и картофелем Мясо с овощами в горшочках — вкусное, сытное и красивое блюдо, к которому не нужен никакой гарнир.

Разве что — кружка холодного домашнего кваса или пива! Вкусное тушеное мясо с картофелем, грибами и помидорами... Другие рецепты приготовления блюд в горшочках.