Рецепты блюд из куриной грудки с шампиньонами

Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе

Куриная грудка с шампиньонами в грибном соусе Сохраните рецепт в соцсетях, чтобы не потерять его: Добавление лука усиливает вкус этого блюда. Можно подать с яичной лапшой или картофельным пюре.

Ингредиенты для приготовления куриной грудки 2 половинки куриной грудки, 2 ст. Рецепт приготовления куриной грудки с шампиньонами Разогреваем духовку до 200 градусов С. Филе куриной грудки со всех сторон солим и перчим. Нагреваем оливковое масло на среднем огне в жаростойкой сковороде. Кладем курицу кожей вниз в сковороду и готовим до золотистого цвета, около 5 минут.

Куриная грудка с грибами - рецепт

Переворачиваем куриные грудки и добавляем в сковороду нарезанные шампиньоны с щепоткой соли. Увеличиваем огонь, обжариваем грибы, иногда помешивая, около 5 минут. Ставим сковороду в разогретую духовку и готовим, пока курица не побелеет в центре и сок не станет прозрачным, от 15 до 20 минут.

Перекладываем куриные грудки на тарелку и свободно укрываем фольгой, откладываем в сторону.

Как вкусно приготовить шампиньоны с куриной грудкой

Ставим сковороду на плиту на средний огонь. Обжариваем грибы, помешивая, около 5 минут. Наливаем воду в сковороду и доводим до кипения, помешивая, отделяя обжаренные грибы от дна кастрюли. Готовим, пока вода не уменьшится в два раза, около 2 минут. Вливаем выделившийся из курицы сок в сковороду. Добавляем сливочное масло в грибную смесь, постоянно помешивая, пока масло полностью не растает.

Приправляем солью и перцем. Поливаем ложкой грибной соус на куриные грудки, посыпаем зеленью и подаем. Куриные грудки с шампиньонами в грибном соусе готовы.

Куриная грудка с грибами