Рецепты детского питания на зиму в домашних условиях

Как приготовить детское пюре из на зиму в домашних условиях Сначала тщательно перебираем, моем сливы. Даем им стечь и подсохнуть. Извлекаем из чистой сливы косточки, выкладываем подготовленные плоды в сотейник или миску. Затем к половинкам наливаем рекомендованную норму очищенной воды. Теперь накроем миску крышкой и поставим на плиту. После закипания, готовим массу 12—20 минут на среднем огне пока сливы не станут мягкими.

Заготовка детского питания на зиму в домашних условиях. Советы молодой маме

Перельем нашу массу в чашу комбайна, измельчаем сливовую заготовку до состояния пюре. А моя бабушка давала ей остыть до теплого состояния и протирала через волосяное сито.

Cливовое пюре на зиму в домашних условиях

У нее тоже получалось однородное пюре, она говорила, что так оно более ароматное. Теперь насыпаем в сотейник сахар-песок. Регулируем сладость по вкусу, если сливы кислые можно чуть больше, а для сладких сортов и вовсе сахар можно не класть. Хорошо перемешиваем заготовку для детского пюре, пока сахар не растворится. Теперь поставим наше пюре на огонь.

Доводим сливу до кипения, варим на слабом огне 5—7 минут. Очень хорошо его все время помешивать, чтобы не подгорело делайте это осторожно, но быстро, тогда не будет брызг. Закатывать наше детское пюре по банкам надо очень горячим, кипящим. Не забудьте пропарить банки перед тем, как заливать в них десерт. Выливаем осторожно кипящую жидкость в сухую емкость.

Пюре на зиму - рецепты приготовления в домашних условиях

Наливая, поставьте внутрь баночки ложку и лейте медленно по ней, а заполнив доверху оставьте 0,5—1 см ложку выньте, банку герметично закупорьте, переверните. Теперь накрываем приготовленное сливовое пюре на зиму в домашних условиях шерстяным пледом.

После того как оно полностью остынет, храним детское питание в темной кладовой или прохладном кухонном шкафу. Используем заготовку на протяжении 10—12 месяцев.

Открытую баночку храним в холодильнике не больше суток.