Рецепты к блюду из картофеля и мяса

Все дело в специях, которые способны до неузнаваемости изменить вкус блюда. В нашем случае это будут чабер и тимьян.

Картошка с мясом: делаем из обычного блюда ресторанный деликатес

Именно эти травы наиболее удачно сочетаются как с картофелем, так и с мясом. В целом, для приготовления шести порций этой вкуснятины нам понадобятся: Теперь приступаем к нарезке лука. Резать желательно очень мелко. Пока мясо и лук приобретают золотистый оттенок, чистим и режем на мелкие кусочки картофель.

Как только вы увидели, что мясное жаркое с луком стали нужного цвета — закидываем картофель. В этот момент огонь лучше сбавить до минимума и накрыть крышкой. Через 15 минут снимает крышку и присыпаем специями и солью, после чего продолжаем жарить еще 10 минут в открытом виде. Для равномерной корочки не забывайте переворачивать картофель и мясо. Готовое блюдо отлично смакует с салатом из свежих помидор или с квашеной капустой. Как правильно запечь в духовке картофель с мясом Данный рецепт отличается тем, что готовится он в духовке, немного другой ход приготовления и вместо масла используется свиное сало.

Ингредиенты все те же. Также как и в предыдущем случае, мы режем мясо и картофель на небольшие кубики. Запекать необходимо в открытой неглубокой посуде из керамики или термостекла.

Первым слоем будут небольшие кусочки сала, которые нужно равномерно и близко друг к другу выстелить на посудине. Затем на сало кладем картофель.

Картошка с мясом

Поверх картошки посыпаем солью специями и нарезным луком. Далее следует мясной слой. Его также необходимо посолить и присыпать ароматную приправу. Дабы мясо и картошка в духовке не высушились, в самом верху снова кладем кусочки сала. Ставим эту заготовку в хорошо разогретую печь до 230 градусов на сорок минут. По желанию из готового блюда можно убрать запекшиеся сальные кусочки, после чего все перемешать.

Из напитков к подобному блюду отлично подходят овощные и фруктовые соки, яблочные компоты и вина. Соусы к этому лакомству рекомендовано делать из томатов и сметаны с добавлением чеснока, черного перца и зелени.

Салаты лучше всего подойдут из свежих овощей таких как капуста, огурцы, томаты, лук, зелень. Ничего сложного, как могло показаться. Время приготовления и продуктов нужно совсем немного, зато вкусный и сытный ужин гарантирован. Блюда из мяса и картошки — это не только аппетитно, но еще и питательно. Возьмите на заметку эти рецепты, потому как их смело можно подавать и к праздничному столу. Можете не сомневаться — эта вкуснотища разлетится очень быстро.