Рецепты кексов на кефире в силиконовых формах

Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото и видео Кексы на кефире - простая, вкусная и легкая в приготовлении домашняя выпечка, которая украсит любое чаепитие. Это отличный вариант десерта на скорую руку, который не требует больших усилий, но всегда получается очень аппетитным как на вид, так и на вкус. Побалуйте своих любимых свежей домашней выпечкой без особых хлопот!

Кексы на кефире в силиконовых формочках

Подготовьте ингредиенты для приготовления кексов на кефире в силиконовых формочках. Соедините яйца и сахар и перемешайте до получения однородной массы. Кексы, приготовленные по этому рецепту, получаться довольно сладкими, поэтому если вы планируете добавить сладкую начинку шоколад, сладкие сухофрукты или украшать кексы сладкой глазурью либо кремом, количество сахара можно немного уменьшить.

Как приготовить пышные кексики на кефире

Добавьте ванильный сахар и кефир комнатной температуры и еще раз все хорошо перемешайте. Затем постепенно, помешивая, добавьте в смесь просеянную пшеничную муку. Хорошо все перемешайте, чтобы не осталось комочков. Погасите соду уксусом или лимонным соком и добавьте в тесто.

По желанию, добавьте цукаты, кусочки сухофруктов, шоколадные капли или другую начинку.

Кексы на кефире в силиконовых формочках

Еще раз все хорошо перемешайте и оставьте тесто на 10 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов.

Кексики на кефире в силиконовых формочках

Затем поместите кексы на кефире в силиконовых формах в разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.

Готовые кексы слегка охладите и извлеките из формочек. Украсьте кексы по настроению. Я украшаю кексы сахарной и шоколадной глазурью и присыпаю разноцветной сахарной посыпкой.

Простые маффины с клубникой на кефире

Кексы на кефире в силиконовых формочках готовы. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.