Рецепты тортов в домашних условиях с кремом из творога

Торт с творожным кремом домашний «Престиж»

Как приготовить торт в домашних условиях с творожным кремом: Сливочное масло маргарин заранее надо растопить. Прежде чем его класть в тесто он должен остыть. Желтки отделяем от белков и нам для коржей понадобятся только желтки.

Торты творожные рецепты

Белки не выбрасывайте, им можно найти применение. В желтки добавить сахар и хорошо взбить миксером добела.

Рецепты простых творожных тортов в домашних условиях

В однородную желтковую массу добавить сметану, остывшее масло маргарин и всё хорошо перемешать. Я так же для этого использую миксер — быстро и удобно. Добавить соль, ваниль и соду, погашенную уксусом, я обычно использую свой домашний яблочный.

Творожный крем для торта

Так же всё перемешать и добавить муку, но не всю сразу, а постепенно, что бы получилось гладкое однородное тесто. Тесто надо разделить на три части. Съёмную форму диаметром 26 см. Обычно уходит на его выпечку 10 — 15 минут при температуре 1800. Так постепенно выпекаем все три коржа. Пока у нас пекутся коржи, потом они будут остывать, мы за это время приготовим вкусный творожный крем для торта. Хотя можно сделать заранее, это как вам удобнее.

Как сделать творожный крем для торта В посуду, в которой будем взбивать крем кладём мягкое сливочное масло, но не растопленное это важно! Затем добавляем сахар, цедру с лимона и выдавливаем сок с этого же лимона. Творожный крем готов, коржи остыли, значит можно собирать торт. Крем делим на три части. Первый корж кладём на блюдо, смазываем кремом, потом второй, опять крем, затем кладём третий корж, смазывает оставшимся кремом. Можно на последний корж оставить чуть больше крема и смазать бока, но я не стала.

Завершающий этап — украшаем наш торт. Если честно, все мои торты, приготовленные в домашних условиях, каким-то супер украшением не отличаются. Я не специалист в этом деле, как правило, это либо глазурь шоколадная, либо тёртый шоколад, орешки, измельчённое печенье или вафли. В этот раз к натёртому на крупной тёрке шоколаду я добавила немного фруктов.

Нет, не совсем готов, его надо поставить в холодильник. Подождите пару часов и тогда заваривайте чай и приглашайте своих близких пробовать торт, уверена, они по достоинству оценят ваши кулинарные способности. До встречи у камина. Как красиво можно оформить торт посмотрите в видео.

Дорогие читатели и друзья блога! Я очень ценю мнение каждого из вас, поэтому буду рада вашим комментариям.