Рыбная консерва из скумбрии в домашних условиях рецепт

Лавровый лист - 4 шт. Из этого вида продуктов можно было приготовить рыбный суп и другие блюда. Рыбные консервы добавляли в макаронные изделия, пекли из них аппетитные пироги. А ведь можно и в домашних условиях сделать консервы из рыбы. Особенно этот рецепт заинтересует тех, у кого есть возможность ловить рыбку на водоемах. Конечно, каждый рыбак мечтает и стремится поймать рыбку покрупнее.

Как раз из нее мы и предлагаем приготовить рыбные консервы в масле, которые обязательно вам понравятся. Итак, у вас в наличии есть рыбная мелочь. Правда, в каждом регионе один и тот же вид рыбы имеет разное название например, уклейка, плотва, красноперка и т.

Начинаем очищать рыбу от внутренностей. Голову и хвост удаляем.

Можно также срезать ножницами плавники. Каждую рыбку разрезаем на 2-3 части. Репчатый лук нарезаем на крупные кольца или полукольца как вам удобнее. Теперь подготавливаем кастрюлю, в которой наши рыбные консервы и будут готовиться. Желательно, чтобы посуда была толстостенной. Выкладываем в кастрюлю первый слой лука. На луковый слой выкладываем порцию рыбных кусочков.

Домашние рыбные консервы в масле

В общем, нужно чередовать лук и кусочки рыбы. Последним слоем должен быть лук. На луковый слой помещаем несколько горошек черного перца использовать можно и душистый. Вливаем растительное масло поверх. А теперь вливаем в кастрюлю чай лучше заварить его заранее. Ставим кастрюлю на огонь.

Консервы из скумбрии в домашних условиях - рецепты

Убавляем огонь до минимума. Варим консервы из рыбы 2,5 — 3 часа. За 10 минут до окончания приготовления добавляем лавровые листочки. Остужаем рыбу в масле. Затем перекладываем в стеклянные баночки.

Рыбные консервы

Домашние рыбные консервы в масле готовы! Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http: