Салат фунчоза с мясом и овощами рецепт

Вода — 1-2 стакана для подлива Кориандр молотый — 1 ч.

Фунчоза с мясом и овощами: рецепт с фото

Если вы заметили, мои дорогие. Это совсем не опечатка, так как вместо соли в мясо я буду добавлять соевый соус, который придаст и неповторимый вкус мясу и сделает его достаточно солёным и безумно вкусным.

Салат фунчоза с овощами и мясом

Сковороду ставим разогревать на огонь и добавляем растительное масло. Мясо нарезаем длинными тонкими полосками и отправляем в сковороду. Обжариваем в течении 15-20 минут.

Рецепт салата «Фунчоза» с мясом и овощами

Мясо во время жарки выделяем сок, поэтому лучше всего жарить его при открытой крышке. Через 15-20 минут в сковороду вливаем соевый соус. И убавив огонь на минимум, даём подливе закипеть, накрываем мясо крышкой и тушим в течении 15-20 минут. У меня мясо через 15 минут уже стало довольно мягким.

Фунчоза с мясом и овощами — прекрасное второе блюдо

Добавляем в сковороду нарезанный полукольцами репчатый лук. Морковь натираем на корейской терке или на тёрке обычной и добавляем к мясу. Снова всё накрываем крышкой и тушим до полной готовности.

Фунчоза с мясом и овощами

Мне хватило 10 минут. Всё зависит от вашего мяса. В конце приготовления, я добавила к мясу немного воды и снова довела до кипения и поварила его ещё около 5-7 минут. Мне нужно было, чтобы появилось достаточное количество подлива. Отдельно я сразу заварила кипятком 2 моточка фунчозы на 2 порции , затем слила с лапши воду, откинула на дуршлаг. Когда мясо приготовилось, формируем порции, выложив на центр тарелки фунчозу, а сверху выкладываем мясо и поливаем все вкусной подливой, приготовленной на основе соевого соуса.

Отлично будет, если вы предложите к данному блюду свежие или маринованные овощи. Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.