Салат из кальмаров с грибами и крабовыми палочками рецепт

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Это блюдо приготовить совсем не сложно, а в результате получается лёгкая, аппетитная закуска, которую можно поставить и на праздничный стол. В статье описано несколько вариантов подачи этой закуски. Как приготовить фаршированные кальмары крабовыми палочками и яйцом и сыром Подготовить все продукты, перечисленные в списке ингредиентов.

Лучше всего взять несколько небольших кальмаров, но можно также нафаршировать один крупный.

Салат с кальмарами и грибами с сыром, орехами, яйцом, курицей, крабовыми палочками

В качестве связующего для начинки можно использовать кефир, сметану или майонез. Из специй к этому блюду хорошо подойдёт молотый чёрный перец или приправа карри. Прежде всего, надо сварить вкрутую яйца и подготовить кальмара.

Пока вода греется, хорошенько вымыть и очистить кальмара, удалив хрящевую пластинку и плёнку. Когда вода закипит, очищенную тушку кальмара опустить в кастрюлю и варить после закипания 3 мин.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Затем вынуть его из воды и охладить. Крабовые палочки освободить от упаковки и мелко покрошить. Сыр и яйца натереть на мелкую тёрку.

Кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром и яйцом

Для этого смешать крабовые палочки, сыр и яйца. Чеснок почистить и потереть на мелкую тёрку либо продавить через пресс. Добавить кефир, сметану или майонез масса не должна получиться жидкой , специи по вкусу и всё хорошо перемешать.

Плотно нафаршировать кальмара подготовленной начинкой и поставить в холодильник, чтобы начинка стала более густой и лучше нарезалась. Кальмары, фаршированные крабовыми палочками, сыром и яйцом перед подачей на стол нужно порезать кружочками.

Кулинарный рецепт Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Их можно выложить просто на мелкую тарелку или на листья салата. Ещё один из вариантов подачи этого блюда — разложить кружочки кальмаров на гренки можно обжарить ломтики батона только с одной стороны , натёртые чесноком и смазанные небольшим количеством майонеза. Желаем всем приятного аппетита!