Салат из печени с яйцом и рисом рецепт

Салат с печенью трески и рисом

Майонез - 6-7 ст. Салаты, в которых присутствует печень являются очень вкусными.

Салат с куриной печенью и рисом

Но кроме отличных вкусовых качеств, данные виды блюд обладают еще и полезными свойствами. Ведь печень, а в особенности — куриная, имеет ряд преимуществ перед другими продуктами.

Естественно, что ценность как вкусовая, так и наглядная зависит и от других компонентов, которые присутствуют в салатах. Мы предлагаем воспользоваться рецептом салата, в котором куриная печень сочетается с куриными яйцами и отварным рисом. Итак, в первую очередь займемся обработкой куриной печени. Поскольку она небольшого размера, резать ее не нужно. Подготовленную куриную печень перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, присаливаем и ставим вариться. По времени этот процесс займет примерно 20 минут.

Дольше держать куриную печень на огне не следует.

Салат из печени трески с рисом

Когда печень будет готова, переложить ее на тарелку, чтобы она остыла. Остывшую куриную печень измельчить при помощи ножа. Репчатый лук для салата с печенью измельчить. Затем переложить лук в чашу и залить его кипятком.

В горячей воде продержать репчатый лук около 20 минут. Заранее отварите куриные яйца. Измельчите их при помощи терки. Также лучше заблаговременно отварить рис. Кстати, рекомендуем его варить в подсоленной воде.

Салат из печени трески с рисом и яйцами

Когда все продукты для салата будут готовы, взять вместительный салатник, переложить в него куриную печень и яйца. Затем добавить отваренный рис. А лук, который мы держали в кипяченной воде, промыть и отжать руками. Затем поместить его к остальным продуктам в салатнике. Все составляющие салата посолить на свое усмотрение возможно, данная процедура и не понадобится, ведь печень и рис уже посолены были заранее.

Вкусный и полезный салат с куриной печенью готов! При подаче на стол можно украсить его свежей зеленью. Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http: