Салат с курицей черносливом ананасом и грецкими орехами рецепт

Салат с курицей и ананасами

Из указанного количества ингредиентов в рецепте получается 800 г салата, что должно хватить на 4-5 персон. Да, можно питаться этим салатом пару дней точно. Приготовление Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Куриное филе и чернослив необходимо помыть холодной водой. Если вам больше нравится в салате варёное куриное мясо, то отварите его, но я предпочитаю куриное филе поджаривать на сковороде. Так вкуснее и быстрее. Итак, разрезаем филе на пластины средних размеров.

Раскладываем на доске и солим. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, укладываем куриное мясо подсоленной стороной вниз и готовим его на мощности выше средней. У меня весь процесс приготовления куриного мяса занимает 10 минут 5-6 минут одна сторону, 4-5 — другая. Нарезаем грецкий орех на кусочки средних размеров. Отправляем орехи в просторную миску.

Салат с курицей, ананасами и черносливом

Дожидаемся пока жареное куриное филе остынет и на разделочной доске нарезаем его на кусочки средней величины. В салатах мне нравится когда все входящие ингредиенты нарезаны примерно на одинаковые по размеру кусочки. Перекладываем куриное мясо в миску к орехам. Нарезаем чернослив на такие же по размеру кусочки, как только что нарезали курицу.

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Укладываем все порезанные ингредиенты в миску, добавляем кусочки консервированного ананаса если ананас кольцами, то режем его на небольшие кубики , солим по вкусу и перемешиваем. Добавляем сметану и снова перемешиваем. Количество сметаны определяется вашими вкусовыми предпочтениями.

Также нужно иметь в виду то, что после заправки салата сметана постепенно впитывается ингредиентами. Поэтому, если салат не съеден весь за торжественным ужином, то на следующий день его, возможно, нужно будет дозаправить некоторым количеством сметаны.

Заправленный салат сразу готов к употреблению, но лучше дать ему настояться в холодильнике пару часов. Когда салат хорошо пропитается, он становится мягче, сочнее и вкуснее. Cалат с курицей, ананасами и черносливом готов! Муж теперь точно не убежит к ребятам в гаражи, раз такое угощение на столе.