Сырники из творожной массы рецепт в духовке

Сырники из творожной массы с изюмом

Творог Пошаговый рецепт с фото Сырники — это простое, но очень вкусное и полезное блюдо из творога. Мы полюбили эти творожные оладушки за то, что их просто готовить, для этого блюда не требуются какие-то экзотические ингредиенты: А еще сырники можно приготовить с различными начинками или дополнениями, и это тоже их неоспоримый плюс.

Сырники из творожной массы: 6 ленивых рецептов

Так, например, мы можем приготовить сырники с манкой или же без нее, а также с изюмом, яблоками, орешками, черносливом, курагой и т. Основа теста для сырников — творог. Часто этот продукт продается в магазине в виде творожной массы.

Как приготовить сырники из творожной массы

Это тот же творог, только с различными добавлениями. Чаще всего творожная масса бывает сладкой, это значит, что если мы будем делать сырники из нее, то сахар нам уже добавлять не нужно будет или добавить совсем чуть-чуть.

Ванильного сахара тоже скорее всего не понадобится, так как он уже будет присутствовать в массе. Такие сладкие сырки или творожки часто продаются с какими-либо добавками — курагой, изюмом, черносливом. Это тоже будет только кстати. Сырники из творожной массы получаются мягкими, нежными, ароматными.

Творожная масса чаще всего расфасована в пачки по 100 или 200 граммов. Ее консистенция - однородная и чаще всего менее плотная, чем у творога. Поэтому яичко в массу мы добавим одно и самое маленькое.

Сахара я тоже добавлю всего одну ложку можно и не добавлять , так как творожная масса уже сладкая. Я люблю, когда в сырниках совсем немного муки, так как она скрадывает творожный вкус.

Вот и сейчас пойду по пути минимализма. Сразу же положу в тесто 3 столовых ложки муки. Консистенция теста получится довольно жидкой, но до нужной плотности массу я доведу уже при формовании сырников. Еще я добавляю немного соды, гашенной уксусом. Знаю, что не все и не всегда так делают, но я хочу, чтобы сырнички были пышными.

Соды возьму совсем чуть-чуть — меньше, чем половину чайной ложки. Вот такое негустое тесто у меня получилось. В тарелку насыпаем муку, в муку выкладываем примерно полторы ложки теста.

Быстро обкатываем тесто сначала в тарелке, а потом руками формируем сырник. Вот такой мягенький и неплотный сырничек у нас получился - почти как оладушка. Масло разогреваем на сковороде и только тогда раскладываем сырники для жарки. Так как они у нас неплотные, то нужно зафиксировать их форму, чтобы не расползлись. Жарим на одной стороне, затем переворачиваем и жарим до готовности с другой стороны. Наши сырники из творожной массы готовы. Конечно же, сметанка будет очень кстати, да и варенье тоже.

Еще одно безусловное достоинство сырников - это то, что их можно кушать и как самостоятельное блюдо, и как выпечку к чаю, кофе или молоку. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.

Сырники из творожной массы - рецепты приготовления