Солянка дальневосточная с морской капустой и кальмаром рецепт

Отзыв о продукции

Начинаем готовить приморский деликатес! Для начала, необходимо лук нарезать полукольцами, а морковку натереть на крупной терке. Кальмаров просто заливаем кипятком. Побултыхайте их, чтобы кипяток попал им во все места. Останется просто промыть под проточной водой.

Солянка из морской капусты с кальмаром «По-дальневосточному»

И, вот они, чистенькие и красивенькие кальмарчики! Но мы долго не будем стоять и хлопать ушами, ой, то есть, глазами.

Консервы «Салат из морской капусты Дальневосточный»

Острым ножиком мы почикаем кальмаров на тонкие полосочки. Морскую капусту надо промыть, а то песок и все такое, могут испортить наши бесценные зубы.

В рецепте фигурировала сырая морская капуста. Но, я Москве такую не нашел. Вот эту капусту я вывалил в тарелку. Все, мы готовы к созданию морской солянки. Нагреваем масло в сковороде. Кидаем туда лук и морковку.

салат из морской капусты с кальмаром

Обжариваем, быстренько, до мягкости. Далее, добавим томатную пасту. Быстренько мешаем, не даем, чтобы пригорала.

Солянка из морской капусты

Минуту-две, больше не надо греть пасту. Интенсивно мешаем, чтобы капуста и морковка с луком соединились в экстазе. Добавляем специи по вкусу, соевый соус и сахар.

Оставляем в покое капусту минут на 10. Теперь берем теплую воду. Растворяем в ней крахмал.

Солянка из морской капусты с кальмаром

Эту эмульсию вливаем в капусту. Если мы видим, что наше варево начинает густеть, то мы все делаем правильно. Можно добавить еще соевый соус, если надо. Мешаем, еще раз мешаем. Посыпаем щедрой рукой кунжутом. Накрываем крышкой и выключаем огонь. Вкусная морская солянка, доложу я вам! Её можно употреблять и в холодном виде! Даже нужно употреблять в холодном виде. Это тоже очень вкусно. В качестве ужина — очень даже.

Радуйте ваших близких — и они будут радовать Вас!